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Vs. molécules organiques inorganique

Publié:2013-02-06Source: général
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Introduction

Introduction

Vs. molécules organiques inorganique

La distinction entre la chimie organique et inorganique est pas trivial. Les cours d'études dans les universités du monde entier sont structurées sur la base de la distinction. Même parmi ceux qui ont pas de formation officielle en chimie il ya un sentiment quelque peu intuitive de la différence. Sucres, les amidons et les huiles sont composées de molécules organiques. Eau, de l'acide de la batterie et le sel de table sont inorganiques. (Ne pas confondre avec la définition de la nourriture organique, qui est un autre problème qui implique plus de distinction et une politique agricole).

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Charbon

La caractéristique de molécules organiques contenant du carbone est. Une idée initiale de molécules organiques a été comparé à des molécules organiques inorganiques dérivés strictement des êtres vivants. Il se trouve là sont des molécules organiques qui proviennent de sources autres que les procédés d'êtres vivants. Par conséquent, la présence de carbone est l'élément clé pour les molécules organiques. Il reste le cas, cependant, peut-être des molécules organiques les plus connus sont le résultat de processus de vie.

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Hydrocarbures

Les atomes de carbone forment facilement des liaisons chimiques avec d'autres atomes. En outre, ils forment facilement des liaisons chimiques avec des atomes d'hydrogène. Une molécule composée d'atomes de carbone et des atomes d'hydrogène sans autres éléments impliqués est appelé un hydrocarbure. Les hydrocarbures sont des composés organiques et la famille commune. L'essence est un hydrocarbure; ainsi sont le méthane, l'éthane, le propane et le butane.

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Les groupes fonctionnels

Une caractéristique de l'atome de carbone est lié à d'autres atomes de carbone, il se forme souvent une chaîne ou une formation de cycle. Une fois dans cette configuration, le carbone est également se lie chimiquement avec des atomes d'autres éléments. Il ya six éléments pour lesquels le carbone a une association particulière. Ceux-ci comprennent le carbone en soi, ainsi que l'hydrogène, l'oxygène, l'azote, le phosphore et le soufre. Diverses combinaisons de ces éléments forment ce qui est connu dans la chimie organique et des groupes fonctionnels. Sept de ces groupes fonctionnels dans des composés organiques. (Notez que cinq d'entre eux sont des éléments inorganiques, mais lorsqu'il est combiné avec le carbone devient une partie d'une molécule organique.) Les groupes fonctionnels fournissent des propriétés caractéristiques de certaines substances organiques très familiers. L'un d'eux est l'esprit que nous appelons l'éthanol. L'éthanol est une molécule organique relativement simple composé de deux atomes de carbone, six atomes d'hydrogène et un groupe fonctionnel hydroxyle appel. Le groupe fonctionnel hydroxyle est lui aussi relativement simple. Il est uniquement un atome d'oxygène et un atome d'hydrogène. Comme avec tous les produits chimiques organiques ou inorganiques, l'addition ou la soustraction d'un atome peuvent modifier les propriétés d'une molécule de façon spectaculaire. Molécule d'éthanol sans groupe fonctionnel hydroxyle, mais avec seulement un atome d'hydrogène en place, mais l'éthanol est pas le composé organique est l'éthane. L'éthane est une vapeur et un liquide non dans des conditions normales et sert de réfrigérant. D'autres groupes fonctionnels comprennent un groupe carboxyle appel constitué d'un atome de carbone, deux atomes d'oxygène et un atome d'hydrogène. La molécule organique simple avec un atome de carbone et quatre atomes d'hydrogène du composé organique est le méthane ou le gaz naturel. Remplacement de l'un des atomes d'hydrogène dans la molécule de méthane avec un groupe carboxyle est l'acide acétique composé organique. Cela donne au vinaigre son odeur et le goût familier.

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Polarité

La molécule d'eau (minérale) est une molécule qui présente la polarité (de charge magnétique). En effet, l'atome d'oxygène dans la molécule d'eau a tendance à avoir une charge négative qui lui est associée. Les atomes d'hydrogène ont tendance à avoir une charge positive. Ce sont ces antagonistes des molécules d'eau en maintenant ensemble comme une unité. Ces frais sont aussi ce qui rend la molécule d'eau une molécule polaire est libellée. Dans la partie de l'oxygène de la molécule d'eau est une charge négative partielle; dans chacune des parties de la molécule sont hydrogène partielle des charges positives. Les molécules organiques composées uniquement de carbone et d'hydrogène (appelé hydrocarbures) en l'absence de groupes fonctionnels, sont essentiellement non polaire. Observation connu que l'huile et l'eau ne se mélangent pas est précisément en raison de cette disparité. L'eau est une molécule polaire et mélangé avec et / ou dissous dans d'autres molécules polaires. Mais les huiles sont chimiquement non polaire et est un mélange de répulsion et résiste à la dissolution.

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Exemples

Une façon d'obtenir une idée de molécules inorganiques vs organique est avec quelques exemples courants. Eau et la table sont des composés inorganiques. Le sel de table est un exemple de ce qu'on appelle un composé ionique. Le sodium forme un ion chargé positivement (cation) et formes de chlore un ion chargé négativement (anion). Ces charges électriques occupent molécules de chlorure de sodium en même temps. Le chlorure de sodium peut être un composé important pour les êtres humains, mais comme il est pas réellement produite par eux et ne contient pas de carbone, est un bon exemple d'une molécule inorganique. L'eau est un autre exemple d'un composé qui est important (en fait indispensable) pour les êtres vivants, mais il est composé de molécules inorganiques. Il est utilisé par les êtres vivants, mais pas fabriqué par eux et ne contient pas de carbone.

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