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Utilise la guimauve fondante

Publié:2013-07-27Source: général
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Utilise la guimauve fondante

Fondant est un type de bonbon en une pâte épaisse, mais est plus communément connu pour son utilisation dans les glaçages. Comme d'autres types de fondant, fondant de guimauve ,, également appelés "MMF", selon son acronyme en anglais, il peut être étiré en une feuille et place sur un gâteau ou une autre bonne cuite pour obtenir une surface brillante parfaitement lisse. Fondant fait une offre couvrant ces bons gâteaux, qui détient effectivement sa fraîcheur, ce qui leur permet de durer plus longtemps.

Gâteaux de givrage

L'utilisation la plus courante pour la guimauve fondante est comme la cerise pour les gâteaux. Plus léger que son homologue à base de sucre, guimauve fondante a un plus doux et moins doux, tout en offrant la même texture de surface impeccable. Extrêmement polyvalent, le fondant de guimauve peut être teint, étirer la pâte et décorer de sucre normal, en plus d'une texture spongieuse et le goût que beaucoup préfèrent. Cependant être intendant attention: pour faire la guimauve fondante décoration de gâteau peut être un entraînement intense que la texture dure de guimauves, il est difficile d'étirer dans de grands cercles dont vous avez besoin pour couvrir un gâteau ..

Décoration de biscuits

Le fondant de guimauve pour les cookies de décoration est réalisée de manière similaire au gâteau de façon décoration, mais il est moins laborieuse, parce que le glaçage moelleux et gommeuse moulés en morceaux beaucoup plus petits. Le fondant de guimauve est un plaisir à glaçage crème au beurre populaire ou autre alternative de biscuits au sucre. Étend simplement le fondant, coupé avec les mêmes moules utilisés pour façonner les biscuits et avoir une couverture sans le désordre. Placez le fondant sur les biscuits chauds, ou de gel de l'utilisation décorative de mettre le fondant à biscuits réfrigérés.

Décorations

Le fondant de guimauve peut aussi être utilisé pour créer de petites décorations comme des fleurs ou des chiffres, pour décorer le dessus d'un gâteau est couvert ou non avec la guimauve fondante. Les figurines peuvent être moulés comme l'argile pour obtenir aspect tridimensionnel, créant tout de danseurs aux conducteurs de train à petits copains. Il peut aussi être coupé à partir d'un morceau plat de fondant, en utilisant un emporte-pièce. Rosettes peuvent facilement être réalisés en étirant une mince bande de fondant qui est ensuite roulé comme un rouleau de cannelle et une pincée au fond.

Bonbons

Le fondant de guimauve est avant tout une sorte de plaisir, mais il est rarement utilisé à cette fin. Faire des bonbons à la guimauve de fondant, je tends et le couper avec de façon ludique. Ce doit être préparé juste avant de servir, comme il va sécher et durcir si vous le faites trop tôt. Il ne répond pas bien à l'humidité. Couper les formes fondantes de lapins pour Pâques, des drapeaux pour la quatrième de Juillet, ou des étoiles pour une célébration à l'école.

[Rédacteur: Admin]
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