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Utilisations de la canne à sucre

Publié:2013-11-15Source: général
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Utilisations de la canne à sucre

La canne à sucre est une plante de bambou comme qui ressemble à un alpage. Vous pouvez avoir jusqu'à 6 mètres de haut, et les tiges, ou de tiges, ont souvent des couleurs vives. Ses feuilles larges et longues poussent dans un motif alterné sur la canne. La canne à sucre est cultivée pour sa forte teneur en sucre, mais il a aussi d'autres usages.

Sucre

La canne à sucre est traitée pour produire du sucre et d'autres édulcorants. Les cannes sont broyées mécaniquement, et les restes de tiges sont utilisées dans les étapes finales du processus pour chauffer le jus de canne. Traditionnellement, les cannes à sucre sont frappés avec un mortier en bois ou en pierre, et le jus extrait est filtré et chauffé à concentrer. En Inde, la canne à sucre concentré est disponible sous forme de masse solide ou comme une pâte molle. Il est utilisé pour sucrer les aliments et les boissons, l'alimentation du bétail et de produire de l'alcool. Le sucre raffiné est produit en chauffant l'extrait de jus de canne, et l'élimination des impuretés par cristallisation du jus de sucre. L'ingrédient principal est le jus de canne à sucre le saccharose, et le produit restant est la mélasse, un sirop foncé qui est utilisé pour préparer des aliments et des applications industrielles.

Alcool

Le sous-produit de la production de sucre, de la mélasse, peut être fermenté et distillé pour produire une boisson alcoolisée appelée rhum. Vous pouvez également produire de l'alcool pur ou de l'éthanol à partir de mélasse. Il existe de nombreuses applications pour l'éthanol, y compris la production de vinaigre, produits cosmétiques, produits de nettoyage et les solvants. Autres mélasse sont l'acide citrique, le glycérol, le butanol, acide Actico et la levure.

Menue paille

Fribroso bagasse est le résidu de la canne à sucre. Il est utilisé dans le traitement de la canne à sucre comme combustible pour produire de l'énergie nécessaire pour produire du sucre. La bagasse est également utilisé en tant que fibre à fabriquer du papier. Pour produire du papier à partir de la bagasse, la fibre est séparée de l'os, qui peut être utilisé pour nourrir les animaux.

Médecine traditionnelle

La canne à sucre est utilisée en médecine traditionnelle en Asie du Sud pour traiter de nombreux problèmes de santé, y compris les infections cutanées et les infections des voies urinaires, le manque de lait chez les mères allaitantes, les maladies cardiaques et la bronchite. Une des utilisations médicinales de la canne à sucre est de mélanger le jus de canne frais avec gingembre séché hoquet. Vous pouvez faire un cataplasme à parts égales de sucre concentré et du savon jaune pour traiter les furoncles extérieur.

[Rédacteur: Admin]
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