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Un célébrer: la planification de la rencontre parfaite

Publié:2013-06-22Source: général
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Les planificateurs du parti de Celebrity vous aider à célébrer toute occasion

Un célébrer: la planification de la rencontre parfaite


Les meilleures parties sont une célébration de l'amitié; seulement de rassembler les gens de profiter de la compagnie des autres.

- Jessica Goin, directeur de Lucques alimentaires à Los Angeles

Organisez une fête à la maison peut sembler une tâche ardue, surtout si vous prévoyez la partie pour la première fois ou que vous organisez un événement plus grand que vous avez essayé avant. Mais avec quelques conseils de gens qui font de la planification de leur vie et de participer à des événements majeurs tels que le mariage de Reese Witherspoon et le Bal du Gouverneur de la cérémonie des Oscars, votre propre parti de la maison et éblouir vos invités auront lieu en douceur.

Une attitude détendue est plus important qu'un organisateur de fête à la maison devrait avoir sous la main, selon l'avis de Jessica Goin, directeur de la nourriture pour les Lucques restaurant à Los Angeles. En Mars 2011, Goin alimenté les invités au mariage de Reese Witherspoon, et Goin a également organisé un dîner pour la Première Dame des États-Unis Michelle Obama et ses filles.

«Les gens peuvent être piégés dans ce qu'ils auraient pu faire mieux lors de la planification de votre parti qui oublient de se détendre et profiter», dit-Goin. "Et une foule souligné ne conduit pas à une partie de plaisir."

Etre détendue est facile si vous donnez suffisamment de temps pour planifier. Barbara Brass, vice-président de la société de la nourriture des ventes traiteur Wolfgang Puck, établie à Los Angeles, a organisé une célébration officielle de la cérémonie des Oscars, Bal du gouverneur, pendant 16 ans. Même avec toute son expérience, il se donne quelques heures pour effacer son esprit avant l'arrivée des invités peuvent alors prendre soin des détails de dernière minute, mais la plupart de son travail précédent est prêt à ce moment, de sorte que vous pouvez vous concentrer en matière, comme les vêtements que vous utilisez.

Liste des fournitures pour un parti

Barbara laiton, directeur du service traiteur Wolfgang Puck à Los Angeles, recommande d'avoir quatre ensembles de draps à la maison, avec une couleur différente pour chaque saison. Il leur conseille également d'obtenir les hôtes et ont toujours la main supplémentaire couvert qui peuvent être achetés dans les magasins des articles ménagers bon marché, avec des lunettes sans tiges; l'absence de tiges réduit les déversements. Quelques assiettes et gobelets en plastique sont faites pour ressembler à de la poterie et de verre, de sorte que vous pouvez toujours utiliser pour des événements élégants.

Brass recommande également avoir des articles qui servent à entamer la conversation. Pour placer les cuves galvanisées de glace et de boissons, bouteilles de verre servent chandeliers, des vases et des paniers de fruits décoratifs, des étagères et des niveaux de finger food pour servir un double objectif.

Jessica Goin, un autre administrateur de la nourriture à Los Angeles, a recommandé éléments d'éclairage intéressants, tels que des lanternes, des lanternes et des guirlandes de lumières sur la main papier chinois pour créer le parfait état d'esprit pour le parti.

"Passer beaucoup de temps à faire l'avance la planification du menu, y compris des choses telles que le bac à utiliser, et quels éléments utiliser pour cuisiner», conseille laiton. "Assurez-vous qu'il ya assez de place dans le four et sur la cuisinière." Elle est toujours prudent de lire et comprendre avant d'essayer une recette avec vos invités à éviter les catastrophes de dernière minute dans la cuisine.

"Mise en place, cela signifie d'avoir tous les ingrédients préparés prêt à cuire est très important", a déclaré laiton.

"Les bars sont excellents apéritifs pour des articles tels que les olives, l'ail mariné et fromage mozzarella. Vous pouvez les préparer à la maison, mais pourquoi les dérangent?"

Ne vous inquiétez pas si votre cuisine ne dispose pas de la bonne taille pour les plats hachés oignons et épices. Cuivres ingrédients placés dans des gobelets en plastique que vous achetez à l'épicerie. Hors d'oeuvres aussi acheter (sandwichs) et de la nourriture de doigt sur les marchés.

Le vieux dicton parties liées environ ayant moins de chaises que les clients appliquent pas dans les festivals contemporains, selon Goin et laiton. Pensez plus «ce qui bouge votre groupe à parler les uns aux autres», conseille Goin. Cependant, un groupe plus âgé peut se sentir mal à l'aise assis surtout si il n'y a pas assez de chaises pour tout le monde.

Pour les parties, Laiton invite autant de personnes que vous pouvez vous asseoir dans la salle à manger, salon et terrasse. Sauf un événement pour ouvrir toute la journée, "je ne veux pas qu'il y ait plus de quatre ou six personnes debout à la fois," dit-il. (Bien sûr, il est difficile pour un hôte peut savoir combien de personnes vont participer à une fête. Goin reçu une confirmation de participation seulement deux heures avant le début d'une partie, et elle croit que cela fait partie d'une culture informelle qui va augmenter.)

Pour les boissons, tant en laiton revendication Goin Pour tout savoir sur vos invités et de leurs préférences. Goin préfèrent cocktails qui vont avec le thème de la fête.

"Préparez la fois avec de la vodka, afin de ne pas se retrouver avec de nombreuses bouteilles restes de gin ou la vodka," dit-elle. «Préparer des boissons peu d'alcool, afin que les clients peuvent essayer les deux. Préparer à l'avance les mélanges, les servir dans des pots et ajouter de l'eau minérale à la place de la vodka à boire partie de l'alcool".

Brass, qui préfèrent généralement des bouteilles de bière et de vin passées à la fois dans les cuves galvanisées, permettant aux clients et de les prendre eux-mêmes servent à la fête.

Autoriser les invités peuvent servir leurs propres boissons encouragent à vivre avec d'autres personnes. Soirées à thème sont de grands démarreurs de conversation et peuvent être élégamment même quelque chose comme une célébration de Cinco de Mayo ou la Saint-Patrick.

"L'Internet est incroyable", dit Brass. «Je peux étudier, par exemple, des plats autochtones de l'Irlande. Ainsi, au lieu de la bière verte, je peux servir de la bière irlandaise Royale. Je fais un menu réel nourriture irlandaise. Mais encore voudrais utiliser des serviettes vertes. Pour 5 mai une tige Sauce est amusant. "

Bien sûr, si vous vous sentez le "élégance" est pas la direction que nous voulons prendre les parties, Goin encourage l'organisation des sujets inhabituels.

«Jusqu'à ce que vous vous prenez trop au sérieux, un thème de fromage est un excellent choix. Rappelez-vous qu'un parti est pour la communauté et amusant est de ne pas montrer vos compétences que la prochaine Martha Stewart. Si l'hôte est Il amuse, il est également probable que les invités vont passer un bon moment. "

Lire cet article en Inglés: Party Down: Planifier le rendez-vous parfait

[Rédacteur: Admin]
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