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Régime sans histamine-

Publié:2012-09-16Source: général
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Régime sans histamine-

L'histamine, substance chimique, qui est libérée dans le corps pendant une réaction allergique, arrive aussi d'être une partie naturelle de certains aliments. Si jamais vous développez des symptômes tels que des démangeaisons, maux de tête ou d'estomac après avoir mangé, vous pouvez avoir trop faible une enzyme qui décompose l'histamine correctement. Si tel est le cas, vous pourriez avoir à essayer un régime sans histamine.

Diagnostic

Vous ne serez pas avoir un résultat positif pour les allergies alimentaires si vos symptômes sont liés à l'intolérance histamine. Dans certains cas, des tests sanguins peuvent détecter les niveaux de l'histamine ou l'histamine enzyme qui décompose la nourriture. Toutefois, une voie commune pour déterminer l'intolérance histamine est de suivre un régime alimentaire sans de cet élément et déterminer si d'éviter les déclencheurs communs provoque les symptômes disparaissent.

Les aliments riches en histamine

Fromages fermentés comme le gruyère brie, le cheddar, le fromage bleu, parmesan, camembert et sont particulièrement élevés dans l'histamine. Autres aliments fermentés et boissons contiennent des niveaux élevés d'histamine. Déclencheurs courants des symptômes de l'intolérance histamine comprennent le vin rouge, la bière, la levure, la sauce de soja et de légumes fermentés comme la choucroute. D'autres aliments qui contiennent des niveaux élevés d'histamine sont les poissons, les crustacés, les épinards, le poulet, le chocolat, les saucisses, les tomates et les produits à base de tomates.

Les aliments qui libèrent l'histamine

Certains aliments et des boissons conduisent à un taux de réponse allergique, car ils font le corps à libérer de l'histamine lorsqu'il est ingéré. Aliments et de boissons qui libèrent l'histamine comprennent boissons alcoolisées, les bananes, les oeufs, le poisson, le lait, les ananas, les fraises, la papaye et le chocolat.

Additifs

Certaines personnes ont une réaction indésirable à des aliments contenant des additifs ou des composés ajoutés aux aliments pour préserver ou améliorer sa saveur et la couleur. Les additifs conduisent le plus souvent à des réponses de l'histamine comprennent colorant jaune 5, sulfites et le GMS. Certains médicaments et des vitamines contiennent des additifs, de sorte que ceux qui ont un régime sans histamine devraient demander à leurs pharmaciens pour leur donner les médicaments et les suppléments sans additifs.

Traitement

Bien que le meilleur traitement pour une personne avec de l'histamine intolérance est d'éviter les aliments riches en histamine, prenez un antihistaminique régulièrement, il peut aussi aider. Les suppléments de remplacement d'enzyme sont également disponibles, mais, à partir de 2010, la recherche n'a pas prouvé pour être efficace dans tous les cas.

Considérations

Les réactions allergiques qui ne sont pas en raison d'allergies ou d'intolérance histamine peuvent être causés par une intoxication alimentaire, qui se produit habituellement quand une personne mange de la nourriture qui a été contaminé par des microorganismes.

[Rédacteur: Admin]
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