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Quels types de cactus sont comestibles?

Publié:2014-07-15Source: général
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Quels types de cactus sont comestibles?

Le cactus est une plante formidable et forte prêt à supporter des températures élevées et des climats arides du désert. Leurs épines éloignent les prédateurs potentiels, y compris les humains, mais certaines espèces de cactus peuvent être consommés. Alimentation produire à la fois des fruits et leurs tiges.

Orchidée Cactus

Le cactus orchidée, aussi appelé hybride cactus Epiphyllum, produit des fruits et des fleurs rouge vif. Le fruit est doux et la taille d'un poing, avec de petites graines comme le kiwi. Bien que le fruit peut être mangé, il a peu de saveur et certaines personnes pourraient trouver désagréable.

Cactus Opuntia

Le genre Opuntia produit "figues indiennes", qui est communément appelé son fruit. Cette maturité en Septembre, rouge à l'extérieur et orange sur le tournage à l'intérieur. Il peut être récolté et consommé frais, et ses graines sont comestibles. En outre, ce type de fruit est utile pour faire des conserves, des confitures et liqueurs même.

Nopales

Nopales ont tiges comestibles sont épaisses, vert et humide, sous la carapace. Sa saveur rappelle les petits pois et le gombo ou sont largement utilisés comme nourriture pour les plantes de base dans certaines régions du Mexique. Les feuilles sont récoltées à leur stade de développement, quand ils sont plus tendres et savoureux. Les nopales sont consommés crus, cuits comme un plat d'accompagnement ou comme ingrédient pour les soupes.

Figue de Barbarie

L'oponce produit un type de fruit appelé «figues de Barbarie". Ce fruit a plusieurs pouces de long, la peau dure et le formulaire d'avocat. Retirer la peau épineuse et épaisse pour atteindre le fruit jaune ou rouge intérieure, qui est juteuse et pulpeuse. Vous pouvez aussi manger leurs graines croquantes. Ces fruits peuvent être récoltés toute l'année, mais ils sont mieux entre le printemps et l'automne.

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[Rédacteur: Admin]
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