Recherche chaud: comment remporter prix costume Halloween qualite visuel asphalt 8 comment tuer les rhizome geants comment dessiner un lampadaire carotides obstruées symptômes crossfit routine comment rattraper deficit de sommeil violette africaine ne fleurit pas
Index Loisirs Santé Technologie

Quels sont les avantages pour la santé de manger des tortues à carapace molle?

Publié:2012-10-15Source: général
Advertisement

Quels sont les avantages pour la santé de manger des tortues à carapace molle?

Les sources traditionnelles de protéines incluent la volaille, le porc, le bœuf et le poisson. Cuisiniers risqués Ajouter le boeuf, cerf, d'autruche ou de l'agneau à leurs listes de courses. Cultures asiatiques ont inclus d'autres viandes depuis des siècles. Si vous êtes prêt à essayer la viande de reptiles, tortues ont certains avantages pour la santé étonnante. Bien qu'il n'y ait aucune preuve pour étayer les qualités médicinales de la tortue.

Calories, gras et en cholestérol

Une tasse de cuite tortue-molle de la viande a environ 220 calories et 9 grammes de gras dont 2 g sont saturés. En comparaison, une tasse de filet de boeuf cuit et coupé en dés a 340 calories et 20 g de lipides, 8 g de les saturé. Boeuf a 37 g de protéines par tasse, comparativement à 33 g par tasse de viande de tortue, mais le boeuf a également un niveau total de cholestérol plus élevé de 111 mg, tandis que la tortue a seulement 82 mg de cholestérol, ce qui en fait une bonne alternative occasionnelle.

Vitamines et minéraux

En plus d'être une bonne source de protéines, de tortue à carapace molle est riche en calcium et contribue 20 pour cent de la quantité quotidienne recommandée. Ce corps présente également un grand nombre de vitamines A, B1, B2 et B6, ainsi que du phosphore et du zinc. On croit que processus vitamines B de l'aide alimentaire en énergie, ce qui rend la tortue dans une bonne option pour vous si vous pensez que l'exercice intense, selon le Centre pour les vitamines et de la nutrition.

Médecines Douces

La médecine traditionnelle chinoise a utilisé tortues à carapace molle à des fins alimentaires et médicinales pour des centaines d'années; Toutefois, aucune information scientifique ont été recueillis pour appuyer les allégations. Une théorie des tortues recommandé Shen-Nong.com, un guide à la médecine chinoise en ligne, il enrichit l'humidification et les reins nourrissantes. Il croit aussi que la viande de tortue enrichit le sang et rafraîchit le corps, de sorte que les médecins de la médecine alternative recommandent Sheng-Nong soupe de tortue pour les symptômes de la ménopause tels que les sueurs nocturnes, les bouffées de chaleur et de l'irritabilité. Il pense également que la tortue favorise la longévité, dit Jeff Hays FactsandDetails.com. Il n'y a pas d'études à l'appui de cette croyance, de sorte que vous devriez discuter de vos préoccupations avec votre médecin.

Où et comment

Tortue-molle à épines est considéré comme la viande de brousse, qui est disponible seulement par les pêcheurs commerciaux autorisés. Peut-être que dans votre état est autorisé à chasser et massacrer votre propre tortue. Softshell tortues se trouvent généralement dans les Etats de l'Est, ils vivent dans les rivières et les cours d'eau et peuvent être difficiles à attraper. La viande est considérée comme similaire à sucré ou poulet ou de bœuf. Première bouillir le corps pour adoucir la coquille, puis retirez la coque, les intestins et la tête avant l'ébullition à feu doux pendant plusieurs heures dans une sauce ou une soupe.

[Rédacteur: Admin]
Je vous imagine comme

Articles recommandés

Cliquez Top Ranking