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Quels ingrédients doivent faire une pizza?

Publié:2012-02-08Source: général
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Quels ingrédients doivent faire une pizza?

Bien que de nombreux restaurants et chaînes de restauration rapide proposant des pizzas, peut être relativement facile de faire de la pizza à la maison. En faisant votre propre pizza que vous pouvez personnaliser avec vos ingrédients et garnitures, et de contrôler la teneur en calories, ce qui peut être utile si vous surveillez votre poids. Vous devez être en mesure de trouver des ingrédients de pizza à votre supermarché local.

Masse

Vous pouvez trouver la pâte à pizza dans la section réfrigérée de l'épicerie. Choisir une pizza à croûte mince peut fournir le style de New York, plus épais, mais ne peut pas tenir beaucoup d'ingrédients et la sauce, et peut se briser en mangeant. La masse de plat profond, Chicago-style ou permet plus d'espace pour les ingrédients, mais avec plus de garnitures, fromage et sauce peut augmenter la quantité de calories. Si vous faites votre propre pâte, le New York Times recommande l'utilisation d'un mélange de pain et de farine tout usage.

Sauce

La sauce tomate est une sauce traditionnelle utilisée pour la pizza. Selon le Los Angeles Times, éviter l'utilisation de la sauce tomate crue comme il peut en résulter un goût aigre unidimensionnel. The Times suggère cuire doucement la sauce tomate et d'utiliser un mélange d'épices, comme le basilic, l'origan, le thym, le persil, le sel et le poivre.

Fromage

Traditionnellement, la pizza est garnie de fromage mozzarella, mais vous pouvez utiliser tout fromage que vous voulez. Gardez à l'esprit que les fromages gras ne fondent pas bien, donc fromage régulier ou faible en gras peut être de meilleures options. Essayez de mélanger le fromage avec le reste des ingrédients. Par exemple, vous pourriez faire une pizza grecque à la feta, les olives et le poulet mariné.

Couvertures

Vous pouvez couvrir une pizza avec tout ce que vous pouvez l'imaginer, de l'ananas au pepperoni. Selon le site Web du cyclisme CoachLevi.com, les plus sains ingrédients de pizza comprennent les oignons, les poivrons rouges, l'ail, les épinards, les champignons, le poulet et le brocoli. Si vous avez du mal à penser des ingrédients, voir le menu pour une pizzeria locale pour des idées.

[Rédacteur: Admin]
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