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Que faire si vous avez un papier ciré cuisson?

Publié:2013-09-17Source: général
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Que faire si vous avez un papier ciré cuisson?

Le papier ciré est souvent recommandé pour le revêtement des plats ou des plateaux de four, envelopper poisson ou le poulet cuire à la vapeur dans le four et comme une alternative à l'utilisation de viandes de graisse de pâtisseries. Si vous avez une recette qui appelle plat papier ciré de cuisson, mais ont pas, ne vous inquiétez pas. Il existe plusieurs façons d'utiliser le papier ciré.

Foil

La feuille peut remplacer le papier ciré dans toute situation. Vous pouvez l'utiliser pour des plats de cuisson ou des formes, sceller la protéine d'enveloppe cuit dans (sur papier) ou même comme un cône de glace mince et travaux de décoration de gâteau. Utilisez exactement comme vous le feriez épilation, ou suivez les instructions de l'appel de la recette exige. La feuille est le plus souvent recommandé comme un substitut pour le papier ciré par les chefs.

Papier sulfurisé

Si vous ne disposez pas d'une feuille à la main, papier ciré est aussi un substitut pour le papier ciré, mais en raison de la cire, peut être un peu collante que la feuille. Si vous utilisez du papier de cire au lieu de papier parchemin comme plat doublure de cuisson, je répandrai avec un peu d'aérosol de cuisson ou de frotter avec un peu de beurre avant de verser toute la pâte ou de la pâte pour empêcher le collage à la fin de la cuisson . Ne pas utiliser de papier de cire si vous le placez dans un four chaud à 400 degrés Fahrenheit (204 ° C), comme il peut commencer à produire de la fumée et de fondre à des températures plus élevées.

Aérosol de cuisson et d'autres matières grasses

Si vous préférez ne pas utiliser du papier ciré ou de papier d'aluminium avec aérosol de cuisson, de beurre ou d'huile végétale au lieu de papier ciré pendant la cuisson. Pulvérisé ou couvre légèrement la surface de cuisson complètement, y compris les côtés du plateau. Si vous allez faire cuire (au lieu de grillage ou autre technique), vous pouvez également saupoudrer légèrement de farine huilé région. Cela aidera à prévenir quoi que ce soit de coller à la surface.

Lire cet article en Inglés: Que faire si vous ne possédez pas le papier parchemin pour cuisson

[Rédacteur: Admin]
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