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Qu'est-ce que le céleri contient des vitamines?

Publié:2012-09-29Source: général
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Qu'est-ce que le céleri contient des vitamines?

Le poète Ogden Nash, dans une de ses œuvres se réfère au bruit céleri cru. Malgré la façon dont il est bruyant ce légume, il est plein de vitamines qui peuvent bénéficier toutes les parties du corps.

La vitamine C

Une tasse de céleri contient un peu plus de 5% de l'apport quotidien recommandé en vitamine C. Cette vitamine essentielle est nécessaire pour le système immunitaire de fonctionner correctement.

La vitamine K

La vitamine K est essentielle dans le processus de coagulation du sang; Il est également important pour la santé des vaisseaux sanguins. Une tasse de céleri a plus de 35% de l'apport quotidien recommandé de vitamine K - donc manger un peu moins de trois tasses par jour vous donne les éléments nutritifs nécessaires.

Acide folique

Céleri contient 10% de l'apport quotidien recommandé en acide folique, également connu sous le nom de vitamine B9. Ce nutriment est nécessaire pour la santé du sang et le bon développement des enfants ainsi que dans le fonctionnement du cerveau.

La vitamine A

Tout le monde sait que la vitamine A est bonne pour les yeux, mais aussi améliore la santé de la peau et aide à prévenir les maladies cardiaques. Une forte concentration de vitamine A est généralement indiquée par un jaune vif ou orange, mais le céleri est l'exception à la règle. Ce légume vert pâle contient 10% de l'apport quotidien recommandé de cette vitamine.

Niacine

Céleri contient également la niacine ou vitamine B3. Cela est nécessaire pour la régulation du cholestérol et prévient les maladies telles que la pellagre. Il peut être toxique en grandes quantités, mais ne vous inquiétez pas avec le céleri. Il a seulement 2% de l'apport quotidien recommandé.

Lire cet article en Inglés: Que les vitamines sont dans le céleri?

[Rédacteur: Admin]
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