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Préparation d'un concombre de mer

Publié:2013-06-11Source: général
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Préparation d'un concombre de mer

Un concombre de mer est un animal marin comestible qui est en chinois, des soupes et des collations. L'animal est de forme cylindrique, ayant une texture gélatineuse et la viande est riche en zinc, le magnésium, le calcium et le fer. Ils sont également connus pour la facilité de la réduction de maladies, y compris des douleurs articulaires, l'arthrite et d'autres problèmes osseux. Dans la préparation de l'animal à la consommation, vous devriez tremper dans l'eau pour garder leur viande dure. Les concombres de mer sont disponibles dans les supermarchés internationaux et magasins d'alimentation spécialisés et en ligne.

Niveau de difficulté:

Modérément facile

Vous avez besoin

Papier de fríaToallas d'eau ou cuchilloBolsas pañoUn à récipient en plastique basuraUna cucharaUn avec tapajengibreUna ustensiles de cuisine

Instructions

1 Lava concombre de mer sous l'eau froide. L'animal avec une serviette en papier ou un chiffon sec.

2 utilise un couteau à peler la peau extérieure du concombre de mer. Jeter la peau dans un sac poubelle.

3 Ouvrez l'animal de la longueur et utiliser une cuillère pour enlever les organes internes. Jetez-les dans un sac poubelle.

4 Rincez complètement à l'intérieur du concombre de mer sous l'eau froide pour enlever les débris, la saleté et de sable à l'intérieur de l'animal. Sécher avec une serviette de papier ou de tissu.

5 Remplissez le récipient en plastique avec un demi-gallon d'eau froide. Placez le concombre de mer dans le bol et couvrir avec un couvercle ou une pellicule de plastique.

6 Placer le récipient dans le réfrigérateur. Videz le réservoir quotidien et remplir avec ½ gallon d'eau froide pendant quatre jours. Le troisième jour, les concombres de mer lavés sous l'eau froide avant de le placer dans le récipient avec de l'eau.

Conseils et avertissements

Pour supprimer l'odeur de poisson de l'animal lorsque votre concombre de mer est prêt à cuire, après la période de quatre jours, ajouter 1 cuillère à café de gingembre dans le pot d'eau bouillante où sont le concombre de mer ou à la poêle dans laquelle vous friture.

Remarque: Un concombre de mer frais est noir et a une surface lisse et brillante.

Lire cet article en Inglés: Comment préparer des concombres de mer séchés

[Rédacteur: Admin]
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