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Pouvez-vous congelez les aliments dans des récipients en verre?

Publié:2012-06-26Source: général
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Pouvez-vous congelez les aliments dans des récipients en verre?

Congélation des aliments, en particulier les aliments ou les restes, est économique et de gagner du temps. Cependant, il est important d'utiliser le récipient approprié. Les récipients en verre ne sont généralement pas sûre pour le stockage des aliments surgelés.

Le froid extrême

Magazine Good Housekeeping de ne pas placer de récipients en verre dans le congélateur. Les températures extrêmes peuvent provoquer le verre à briser, perdre un récipient cher, et créer le chaos dans le congélateur.

Expansion

Le verre peut également être ventilé dans le congélateur parce que la nourriture se dilate lors de la congélation, donc si il ya pas assez de place dans le conteneur, la pression va briser le verre. Liquides croître plus vite que le son, de sorte que vous ne devraient jamais geler les boissons dans des récipients en verre.

Alternatives

Au lieu de verre, Good Housekeeping recommande sacs ou pellicule plastique ou de papier d'aluminium épais. Vous pouvez également utiliser des récipients en plastique robuste, mais laisser au moins un pouce d'espace vide au-dessus de la nourriture pour l'expansion, quel que soit le type d'emballage utilisé.

Verre spécialisés

Selon l'article de Evelyn Crayton, des pots en verre peuvent être utilisés pour stocker des aliments congelés, mais pas pour le stockage de liquides. Choisissez large embouchure pots sont faits pour la congélation et la mise en conserve, car ils sont conçus pour résister à la congélation et des températures d'ébullition.

Autres conseils pour la congélation

Pour la meilleure saveur et la texture, les aliments surgelés devraient être consommés dans les six à neuf mois. Toujours stocker la nourriture dans le congélateur et l'assurance hermétique et les étiqueter avec le contenu et la date des conteneurs de stockage.

Lire cet article en Inglés: Peut-on congeler dans des contenants en verre?

[Rédacteur: Admin]
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