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Matériaux pour petits gâteaux de décoration

Publié:2015-03-03Source: général
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Matériaux pour petits gâteaux de décoration

Utilisation des outils de pâtisserie et les bons ingrédients peut faire une différence dans l'apparence générale d'un petit gâteau, ce qui lui permet de faire couleurs et de dessins liés à un sujet. Décorez les petits gâteaux nécessite une planification le résultat final, vous pouvez choisir la bonne consistance et la couleur de l'émail et de quelques améliorations pour atteindre le résultat souhaité. Étaler le glaçage sur le gâteau fournit une technique simple et un regard qui peut être détaillé avec des décorations, tandis que la glaçure permet une variété de modèles qui sont fabriqués prend forme.

Niveau de difficulté:

Aisé

Vous avez besoin

GlaseadoPalilloColorante ou pâte de couleur pour alimentosEspátulaMangaPuntas décoratifs à duyaGránulos pour la garniture (optionnel) de flocons de noix de coco (en option) des petits bonbons (facultatif)

Instructions

1 Choisissez un type de glaçage pour décorer les petits gâteaux, basée sur la cohérence que vous voulez. La crème au beurre fournit une couverture lisse et une consistance moyen approprié d'étendre ou servir avec une Duya. Bitume fournit une plus ferme adaptée à fleurs et à créer des lignes car il durcit après l'application de la texture. Le glaçage à la crème réduit et le travail réel mieux pour engager manchon sur un petit gâteau. La cerise crème fouettée, glaçage ganache et sont généralement trop faible pour être utilisé dans la décoration de ces gâteaux; toutefois, elles peuvent s'étendre sur la surface de celui-ci.

2 Trempez un cure-dent dans la coloration de la pâte alimentaire ou la couleur. Tourner le bâton dans les glaçages. Mélanger avec une spatule pour mélanger les couleurs. Ajouter un peu de colorant jusqu'à ce que vous avez atteint la tonalité souhaitée. La couleur devient plus sombre toujours dans la crème au beurre dans d'autres types de glaçage.

3 Étaler le glaçage sur le gâteau avec une spatule pour obtenir une apparence plus lisse. Placez une pointe décoratif, comme une étoile, flyers ou un tapis tissé à un manchon et remplir avec glaçage pour faire des décorations de gâteau.

4 tourne tout en appliquant le gâteau glaçage en continu pour créer un effet de spirale. Placé dans des gouttelettes de séparer le bitume à la surface des mouvements de pâtisserie pour représenter la forme de la conception de la pointe décorative.

5 ajoute des détails en changeant la couleur du manchon bitume. Applique une pointe différente, comme une pointe de la lame ou de la fleur. Pour plus de détails sur l'application de la base de glaçure.

6 Terminer la décoration avec des boulettes de nourriture, flocons de noix de coco ou de petites bougies, si vous le souhaitez.

[Rédacteur: Admin]
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