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Liste des aliments contenant MSG

Publié:2013-11-30Source: général
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Liste des aliments contenant MSG

Le glutamate monosodique, MSG aka, est un exhausteur de goût fermenté. Les producteurs d'aliments étiquetés GMS sous différents noms, y compris l'extrait de levure, protéines hydrolysées, l'acide glutamique et de caséinate de sodium ou de calcium, selon "Département de psychologie de la santé à l'Université Vanderbilt" (ministère de la santé psychologique de l'Université Vanderbilt). Cela peut être source de confusion pour les personnes qui tentent d'éviter les aliments qui contiennent des MSG, il est donc important d'être conscient des produits qui contiennent habituellement ce condiment.

Les aliments emballés

MSG se trouve couramment dans les aliments emballés. Vous pouvez vous attendre sauces et vinaigrettes contenant GMS pré-faites, sauf indication clairement étiquetés. Certaines marques de croustilles et tortilla, dont Doritos, ont généralement plus d'un ingrédient contenant MSG. La plupart des soupes, bouillons, potages et bouillons pré-faites contiennent MSG. Repas congelés, pizza congelée, ramen, nouilles instantanées et certains fromage fondu peuvent inclure l'exhausteur de goût.

Condiments

Bien que MSG est considéré comme un condiment lui-même, les développeurs ajoutent généralement à d'autres produits qui sont également utilisés pour l'assaisonnement. De nombreux mélanges d'épices comprennent MSG dans leur composition. La sauce de soja contiendra toujours une forme naturelle de MSG. Les producteurs de garnitures de sandwich, tels que ketchup et la mayonnaise, ont tendance à inclure MSG dans les recettes.

Snacks

Certaines boissons gazeuses, mélanges de thé glacé, les concentrés et les boissons pour sportifs contiennent MSG. Il est également fréquent pour les enfants des collations contenant MSG. Quelques barres de céréales, collations de fruits et de bonbons, de la gomme et quelques barres chocolatées contiennent. Même les collations que la plupart des gens considérés comme sains, comme le yogourt et le fromage cottage, peuvent inclure l'exhausteur de goût.

Les produits de viande

Saucisses et des hamburgers congelés sont rarement libres de MSG. L'additif est aussi généralement trouvé dans bacon, jambon, thon et saumon. Fast food restaurants incluent habituellement MSG dans leurs produits, en particulier ceux contenant du bœuf. Les chaînes de restaurants traditionnels tels que le Chili, de Denny et Applebee est également utilisé une grande quantité de MSG dans la plupart de ses produits à base de viande. La viande et des fruits de mer fraîchement coupé sont libres de MSG.

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[Rédacteur: Admin]
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