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Les substituts pour les échalotes allongées

Publié:2013-11-03Source: général
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Les substituts pour les échalotes allongées

Le nom dérive de la forme de l'ampoule échalotes de bananes. Ces échalotes allongées poussent en grappes de deux à trois ampoules et sont généralement plus grandes que les autres variétés d'échalotes, mais plus petit que les oignons. Bien que lié à l'oignon, le goût est plus doux et plus sucré. Avec une teneur en eau inférieure à oignons, échalotes être cuits banane plus doucement pour éviter de brûler. Trouver un substitut qui ressemble au goût si vous ne disposez pas de cette variété à la main.

Échalotes similaires

Au lieu d'échalotes de bananes, utiliser une autre variété. L'échalote or a une saveur douce et va bien dans les ragoûts et les salades. Cette variété peut également être stocké dans une armoire ou un réfrigérateur. Le echalote Niort hâtive a aussi une forme allongée ressemblant à la banane échalote. En forme de poire, aussi il a une peau brune comme la banane échalote. Enfin, l'échalote topper a également une saveur douce similaire à la banane échalote et peut être stocké dans une armoire ou un réfrigérateur.

Oignon et l'ail

La saveur de banane de l'échalote est un croisement entre l'ail et l'oignon. Recrée le goût de mordre deux parties oignon blanc et un peu d'ail à votre recette. Par exemple, si la recette demande pour une tasse d'échalotes hachées de bananiers, hacher 2/3 tasse d'oignon blanc et 1/3 tasse d'ail. Mélanger et ajouter à la recette comme indiqué.

Scallion

Un autre légume qui ressemble à la saveur est la banane échalotes échalote. Retirez les racines blanches avec un couteau de cuisine. Retirer la tige et réserve pour une utilisation dans un autre plat. Enfin, hacher la partie blanche d'oignons verts et les ajouter à votre recette.

Daikon

Le daikon est une racine populaire dans la cuisine japonaise. Daikon racines ont normalement 2 à 4 pouces (5 à 10 cm) de diamètre et d'environ 6 à 20 pouces (15 à 50 cm) de long. Le goût est légèrement épicé, comme une échalote ou d'oignon. Après avoir retiré la portion de feuilles vertes avec un couteau de cuisine, déterminez si vous voulez enlever la peau. Comme dans le cas de la carotte, la peau est comestible, mais peut être difficile, car il a été exposé à sol et l'air. Retirez-le avec un couteau éplucheur. Puis hachez le daikon et l'utiliser comme dirigé par votre recette.

Lire cet article en Inglés: substituts pour Banana échalote

[Rédacteur: Admin]
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