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Le choix de grains riches en protéines

Publié:2012-02-27Source: général
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Le choix de grains riches en protéines


La viande est pas le seul, ou mieux, de consommer des protéines que votre corps a besoin quotidiennement. La viande peut avoir beaucoup de protéines, mais vous êtes aussi manger de la graisse et de cholestérol qui vient avec la protéine. Lisez la suite pour en apprendre davantage sur les trois aliments riches en protéines qui ont moins de gras et sans cholestérol.

Niveau de difficulté:

Aisé

Vous avez besoin

Un appétit gras

Instructions

Sélection de grains riches en protéines

1 événements quinoa, un aliment nouvellement découvert qui est cultivé pour au moins il ya 5000 ans dans les Andes en Amérique du Sud. La plupart considèrent comme un grain de quinoa car il est utilisé comme un, mais le quinoa est grand, tiges feuillées avec de larges feuilles qui poussent de cinq à six pieds (1,5 à 1,8 m) de hauteur . Les graines produites sont ce que vous achetez dans le magasin et vous pouvez laisser bouillir pendant 10-15 minutes après couche rincer abondamment amère (appelée saponine). Quinoa contient plus de protéines et moins de glucides que le blé, le seigle, le riz ou l'avoine. Il est également une bonne source de magnésium et de riboflavine, qui est également connu comme la vitamine B2, à la fois de l'aide si vous êtes sujette à des migraines.

2 Événements Millet, un grain herbe céréale cultivée et consommée dans toute l'Asie et l'Afrique. Dans l'Egypte ancienne, ils utilisés pour faire du pain de mil. Il était un aliment de base pour les Chinois avant que le riz. Millet est un grain entier qui peut cuire plus vite que le riz blanc dans environ 20-25 minutes. Il ressemble et a une texture semblable à couscous quand il est cuit. Il est considéré comme la céréale la plus digeste et contient pas de gluten. La farine de mil peut être utilisé pour faire des desserts, pains, gâteaux et biscuits. En soi, il est doux. Vous pouvez ajouter toute la saveur.

Essai brun 3 graines d'amarante tan ou de la lumière avec une longue histoire au Mexique. Vous pouvez faire bouillir les graines pendant 20 minutes pour faire une céréale. Ou, vous pouvez les pop comme ils étaient du pop-corn. Quand il a éclaté, il a une saveur de noix grillées. Vous pouvez mélanger avec de la farine de blé entier (partie amarante à trois blé parties) pain pour faire une protéine complète. Parce que l'amarante a très peu de gluten, il est préférable de mélanger avec d'autres grains pour faire du pain. Amaranth a un de la plus haute teneur en fibres des grains entre riches en protéines.

Conseils et avertissements

Soyez créatif! Essayez de nouvelles recettes ou d'intégrer ces aliments dans les recettes et préparer.

Lire cet article en Inglés: Comment choisir riche en protéines des céréales

[Rédacteur: Admin]
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