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La valeur nutritionnelle de gruau instantané par rapport à l'avoine à grains

Publié:2012-10-12Source: général
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La valeur nutritionnelle de gruau instantané par rapport à l'avoine à grains

Gruau est un grain entier et un aliment sain que vous pouvez inclure dans votre petit-déjeuner. Vous pouvez profiter seul, avec une variété d'ingrédients savoureux, ou utilisé dans la cuisine. Etagères de supermarchés offrent de nombreuses options, allant du familier aux grains d'avoine instantané aromatisé. Tous sont nutritifs, mais il ya quelques différences dans leurs valeurs nutritionnelles.

Haricots contre gruau instantané

Le grain d'avoine est l'ensemble des semences et roulé en flocons. Ceux-ci contiennent les trois parties de la graine, l'endosperme, son et le germe. Lors de son traitement, il est pas retiré quoi que ce soit, en gardant tous les nutriments de grains entiers. Lorsque vous achetez cette bouillie, l'étiquette dit souvent, "le vieux gruau." Les fabricants donnent également des flocons de gruau instantané, mais coupés en petits morceaux pour une cuisson plus rapide. Presque tous avoine instantanés contiennent des ingrédients pour améliorer le goût, la texture ou la fraîcheur.

La valeur nutritionnelle des grains d'avoine

Un tiers de tasse de flocons d'avoine, l'équivalent d'un paquet de instantanée contient environ 100 calories, 2 grammes de matières grasses, de glucides, de sucre 19 1 3 3,5 grammes de fibres et de protéines. 3 grammes de fibres, les fibres solubles est de 1,5, qui est associé à la réduction du cholestérol. Une portion de cette taille permet également de 7 pour cent de la quantité de fer recommandée pour un jour.

La valeur nutritionnelle de gruau instantané

Les données nutritionnelles de gruau instantané ne sont pas significativement différents des haricots. La quantité de calories, lipides, glucides, fibres et en protéines sont équivalentes. La principale différence est que le gruau instantané contient habituellement du sel, ce qui ajoute sodium. Un paquet de gruau instantané contient 75 milligrammes de sodium. Contient aussi du calcium, fer, vitamine A, de colorants artificiels et d'un stabilisateur appelé guar. Versions aromatisés peuvent également contenir jusqu'à 260 mg de sodium et 12 grammes de sucre. Des saveurs de crème contient partiellement hydrogénés l'huile de soja, qui est une source d'acides gras trans malsaines.

Conclusion

Tant que la farine d'avoine instantanée ont les avantages nutritionnels des grains entiers et sont une bonne source de fibres solubles cholestérol. Le gruau instantané a la même valeur nutritive que la farine d'avoine, mais certaines marques peut contenir des ingrédients indésirables. Si vous choisissez un instantané, lire les faits de nutrition de trouver une marque qui contient une bonne quantité de sucre et de sodium et ne contient pas d'huile de soja partiellement hydrogénée.

[Rédacteur: Admin]
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