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La santé cardiaque obtient une secousse d'une tasse de café

Publié:2013-02-23Source: général
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Cette boisson omniprésente du matin peut bénéficier votre cœur

La santé cardiaque obtient une secousse d'une tasse de café


Beaucoup de gens ne réalisent pas que le café est la principale source d'antioxydants dans votre alimentation.

- Dr Donald Hensrud, président du préventive, au travail, et de la médecine aérospatiale à la Mayo Clinic

Allez-y ... prendre cette deuxième tasse de café. La recherche a montré que le café propose une longue liste d'avantages potentiels pour la santé, y compris la capacité de réduire le risque de diabète, les maladies cardiaques, la maladie de Parkinson, la cirrhose du foie et même la maladie d'Alzheimer. Pourquoi? La réponse réside peut-être dans l'armée que le café contient des antioxydants. "Beaucoup de gens ne réalisent pas que le café est la principale source d'antioxydants dans leur alimentation," a déclaré le Dr Donald Hensrud, président du préventive, au travail, et de la médecine aérospatiale à la Clinique Mayo à Rochester, Minnesota.

Recherche

De nombreuses études ont montré que le café est bon pour le coeur. L'étude de la santé des femmes dans l'Iowa, une étude en cours à partir de mai 2011, suivi 27.000 femmes âgées de 55 à 69. Dans cette étude, des chercheurs de l'Université du Minnesota ont découvert que les femmes qui buvaient entre un et trois tasses de café par jour réduit le risque de maladie cardiaque de 24 pour cent par rapport à ceux qui abstenir de boire du café.

Dans une étude menée à l'Université Autonome de Madrid en Espagne, les chercheurs ont suivi 129.000 hommes et femmes de plus de 20 ans et constaté que les participants de l'étude qui ont consommé plusieurs tasses de café par jour étaient moins susceptibles de mourir d'une maladie cardiaque que ceux ils ne boivent pas. Parmi les femmes qui ont participé à l'étude, ceux qui ont bu quatre à cinq tasses par jour étaient 34 pour cent moins susceptibles de mourir d'une maladie cardiaque que les femmes qui ne buvaient pas de café. Les hommes qui buvaient cinq tasses étaient 44 pour cent moins susceptibles de mourir d'une maladie cardiaque que les hommes qui buvaient pas de café.

Importance plus évident, cependant, une baisse générale observée dans le taux de consommateurs participantes de café de mortalité.

Selon un article publié par NewScientist.com, les chercheurs ont noté que le même groupe de femmes qui boivent du café a connu 26 pour cent moins de décès de toute cause au cours de la période d'étude et étaient 35 pour cent moins de décès de toute cause parmi les Groupe mêmes hommes de boire du café.

Rapports des conclusions de l'étude sont apparus à l'été 2008. A cette époque, Esther Lopez-Garcia, épidémiologiste à l'Université et le chef de l'étude, a déclaré sur les résultats jusqu'à ce que est effectué d'autres recherches.

Les chercheurs tentent toujours de déterminer exactement pourquoi le café peut être bénéfique, mais il semble que les antioxydants peuvent aider à limiter l'inflammation et des dommages bloquar cellulaire, qui sont associés à la maladie cardiovasculaire, dit Hensrud.

Les antioxydants dans le café sont connus comme les polyphénols et se retrouvent également dans les fruits, les légumes, le vin rouge et le chocolat. Une étude de 2005 a révélé que les Américains obtenir plus d'antioxydants du café que toute autre source.

Avertissements potentiels pour la recherche

Le café a été étudié pendant des années, principalement par le biais d'études d'observation, ce qui signifie que les chercheurs ont demandé aux gens sur leurs habitudes de consommation de café, d'étudier les données des études au cours des dernières années et de chercher des modèles.

Ces études peuvent montrer associations statistiques solides, affirment les chercheurs, mais pas prouver cause et l'effet. Par exemple, des études antérieures liant café avec certains cancers peuvent ne pas avoir pris en compte les facteurs de style de vie tels que boire et de fumer, dit Hensrud.

En outre, les buveurs de café sont encouragés par la récente vague de bonnes nouvelles peuvent manger des aliments plus sains et plus d'exercice que les abstinents.

Enfin, il n'y a aucune garantie que les gens dans les études d'observation indiquent avec précision la quantité de café consommée.

Combien?

Ne existe pas un nombre magique, les médecins disent, mais les avantages de la consommation de café semble diminuer après six tasses. Cela ne signifie pas que tout le monde devrait avaler six tasses par jour, rapporte le Dr John P. Higgins, un cardiologue et professeur adjoint de médecine à l'Université de Texas Medical School à Houston. Dans une étude récente, Higgins a constaté que plus de 200 milligrammes de caféine, la quantité trouvée dans environ deux tasses de café, peuvent causer le rythme cardiaque accélère et la pression artérielle augmente.

"Il n'y a rien de mal à café avec modération», dit Higgins. "Mais trop de caféine peut provoquer des effets indésirables, même chez les jeunes, les personnes en bonne santé."

La caféine peut perturber le sommeil, bloquant la libération d'adénosine, une substance chimique cru indice sommeil, explique le Dr Richard Castriotta, directeur médical du Sleep Disorders Center à l'hôpital Memorial Hermann de Houston. Certains sont plus touchés que d'autres, avec la vie moyenne de l'effet d'une tasse de café en moyenne de trois à sept heures. Certaines personnes sont affectées pour un maximum de 14 heures.

"Nous voyons des gens souffrant d'insomnie coincés dans un cercle vicieux," Castriotta, qui est également professeur de médecine à l'Health Science Center de l'Université du Texas à Houston explique. "Ils ont besoin de caféine pour fonctionner pendant la journée, mais il interrompt votre cycle de sommeil la nuit."

Castriotta recommandé aux patients souffrant d'insomnie éviter la caféine. Une fois que le problème est résolu, réintroduire lentement la caféine conseillé de déterminer si ce qui a causé l'insomnie.

Les adolescents forment un autre groupe qui pourrait être plus sensibles aux effets négatifs de la caféine, tels que l'irritabilité et de l'insomnie. "Si les enfants sont de boire du café tout le temps à la place de lait et de l'eau pourrait être un problème», dit Hensrud.

La science du changement

Si vous avez du mal à suivre le rythme de la dernière verdict sur le café, vous n'êtes pas seul. Pendant des années, le café a été associé à des taux plus élevés de cancer du pancréas, les maladies cardiaques et l'hypertension artérielle.

Pourquoi ce changement soudain? Médecins et chercheurs citent plusieurs raisons.

«La médecine, en particulier science de la nutrition est en constante évolution que nous en apprenons davantage», dit Hensrud.

Le café est particulièrement complexe car il contient expliqué centaines de composés différents, dont certains (tels que des antioxydants) sont bénéfiques. Certains, cependant, ne sont pas. Et différentes personnes métabolisent différemment la même substance. En outre, Hensrud ajouté, les premières recherches ne sont pas toujours pris en compte les comportements à haut risque tels que boire et de fumer, qui vont souvent de pair avec une consommation excessive de café.

Lire cet article en Inglés: santé cardiovasculaire Obtient une secousse d'une tasse de Joe

[Rédacteur: Admin]
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