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La meilleure façon de cuire la saucisse italienne

Publié:2013-08-09Source: général
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La meilleure façon de cuire la saucisse italienne


Il ya de nombreuses façons de préparer la saucisse italienne, mais il n'y a que très peu qui sont considéré comme le meilleur quand vous voulez pour rehausser la saveur de la viande. Donc vous connecter à votre cuisine, prendre la saucisse et de préparer un repas pour rappeler le vieux monde italien.

Friture

Friture est la façon la plus commune pour préparer la saucisse italienne, à la fois en vrac ou liés. En faisant des saucisses en vrac, il suffit de placer sur une poêle antiadhésive et dórala comme vous le feriez un hamburger. Ainsi, vous pouvez utiliser dans les sauces ou dans quelque autre manière que vous aimez. Saucisses liés doivent être cuits lentement à veiller à ce qu'ils ne se dessèchent pas. Pas trop cuire plus moyen de chaleur de température. Utilisez des pinces pour les retourner, déplacer toutes les deux minutes jusqu'à ce que complètement dorés. Vérifier avec un thermomètre alimentaire plutôt que de les réduire de moitié, ce qui ferait le liquide pour échapper à la couverture. La température interne devrait être 165 ° F.

Cuisine

La cuisine est complètement différent à bouillir, de sorte que vous ne devrait pas les confondre. Mettez suffisamment de liquide dans une poêle profonde, pour les couvrir. Mettez-les à ébullition et réduire le feu pour laisser mijoter. Mettez de côté pendant 30 minutes et les essayer avec un thermomètre à viande. Ni vous devez utiliser de l'eau lors de la cuisson des saucisses. Essayez la bière ou du bouillon pour améliorer et ajouter de la saveur. La cuisine est une excellente façon de commencer la préparation de saucisses avant de les frire ou rôtir. Mettez-les à cuire pendant 10 minutes avant la fin de la préparation avec d'autres méthodes.

Griller

Si vous choisissez rôtir saucisse italienne, rappelez-vous juste que mieux à basse température et d'empêcher la viande de se dessécher. Cuisine avec une chaleur indirecte dans un récipient couvert fermé à l'aide des pinces pour les retourner. Ne pas retirer le couvercle ou vous allez provoquer les jus d'échapper. Une fois la saucisse en bandes ont été cuits pendant 10 à 15 minutes, les mettre sur la chaleur directe et laissez-les faire une consistance légèrement croquante. Vérifier avec un thermomètre à viande pour être prudent à 165 ° F.

Lire cet article en Inglés: la meilleure méthode pour Cuisine saucisse italienne

[Rédacteur: Admin]
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