Recherche chaud: piment guajillo quand cultivé mexique comment fabriquer un satellite wikihow cheveux très courts emo utilisation fonction quartile différence entre phosphore et phosphate couts indirects souhaite a quelquun bonne retraite comment briser une malédiction
Index Loisirs Santé Technologie

Ingrédients pour barre des miniatures de chocolat au lait avec amandes Hersheys

Publié:2013-05-05Source: général
Advertisement

Ingrédients pour barre des miniatures de chocolat au lait avec amandes Hersheys

Quand il vient au chocolat, Hershey est une marque bien établie, avec divers ingrédients et les options de taille. Les barres de chocolat au lait avec amandes contiennent miniature Hershey chocolat au lait aux amandes mélangés, emballés dans des petits morceaux que les barres normales. Les ingrédients sont les mêmes que les barres miniatures sont dans les bars réguliers, mais la valeur nutritive peuvent varier selon la taille.

Liqueur de chocolat

Alors que vous pourriez penser que la liqueur de chocolat a de l'alcool, ne vous laissez pas berner par le nom, il ne contient pas d'alcool. La liqueur de chocolat est le chocolat liquide, le sucre et selon Hershey connu comme le chocolat noir ou de chocolat à cuire. Il est fabriqué par broyage des grains en une poudre fine et mélangés avec de l'eau.

Le beurre de cacao

Le beurre de cacao est la matière grasse dans le chocolat et est généralement réalisée par des procédés mécaniques tels que le pressage. Les fèves de cacao torréfiées ou fèves de cacao non torréfiées ou ceux qui avaient pris la coquille sont une source commune de beurre de cacao.

Sucre

Le sucre raffiné, connu comme le saccharose, est utilisé pour fabriquer du chocolat Hershey. Selon Hershey, le sucre doit être "sec et exempt de produits de monosaccharides". Les monosaccharides sont des sucres ayant des structures moléculaires composés d'unités individuelles. En outre un disaccharide est le saccharose et les molécules sont composées de deux unités individuelles jointes ensemble.

Lait en poudre

Pour rendre le chocolat est crémeux, lait en poudre est ajouté. Le lait en poudre est fabriqué à partir de lait et contient du lactose (sucre du lait), des enzymes, des graisses et des protéines. Comme le lait liquide contient de la graisse, il doit être stabilisée avant qu'elle ne devienne la poussière. Pour ce faire, la pasteurisation, un procédé de chauffage de lait entre 160 et 250 ° F (71,11 ° C à 121,11 ° C) et ensuite refroidi. 50% du liquide évapore les faisant bouillir dans un système fermé. Le liquide restant est séché par mélange avec l'air à 400 ° F (204,44 ° C).

Amandes

Amandes ont une valeur nutritionnelle puissant et sont riches en vitamine E, qui est bon pour la peau et les cheveux. Ces noix sont riches en antioxydants et oligo-éléments tels que le manganèse et le magnésium. Ils sont riches en acides gras monoinsaturés, les graisses saines qui ont été liés à la baisse de la maladie de coeur.

Émulsifiants

Les émulsifiants améliorer la cohérence et la douceur du chocolat. Hershey lécithine de soja utilisé en petites quantités (moins de 1%) pour réduire la viscosité et l'aide des procédés de production de chocolat.

Résumé nutritionnelle

Selon Hershey, quatre morceaux de lait barres de chocolat aux amandes Hershey miniature contenant 13 g de matières grasses (20% de la valeur quotidienne, ou DV), dont 6 grammes sont saturés. Il 5 mg de cholestérol (1% VQ), 10 mg de sodium (0% VQ), 20 g d'hydrates de carbone (DV 7%), dont 3 g de fibres alimentaires, 16 g de sucre et 10% fer DV.

[Rédacteur: Admin]
Je vous imagine comme

Articles recommandés

Cliquez Top Ranking