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Faire une couverture de glaçage de gâteau fait maison

Publié:2012-07-14Source: général
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Faire une couverture de glaçage de gâteau fait maison

Vous avez fait un mélange à gâteau acheté mais que vous voulez paraître maison. Si vous avez un mélangeur vous êtes sur la bonne voie. Juste un couple d'ingrédients faire votre gâteau belle et l'air par un professionnel. Vous pouvez faire cette couleur de la couverture et de la saveur que vous voulez, car il est infiniment variable. Vous pouvez même le faire d'une manière végétarienne.

Niveau de difficulté:

Modérément facile

Vous avez besoin

Un livre de impalpableCuatro onces de sucre (un bâton) de beurre ablandadaMedia de cuillère à café de sel kasher (une cuillère à café de sel) Deux à quatre cuillères à soupe de lait ou demi et mitadDos cuillères à soupe aromatisants à la vanille ou autre saveur

Instructions

1

Faire une couverture de glaçage de gâteau fait maison

Accessoires Lieu de pâte à frire (si vous avez) à votre table de mixage ou utiliser un mixeur.

2 Placez le beurre ramolli dans la cuvette de votre mélangeur.

3 Battre le beurre au milieu à haute vitesse jusqu'à consistance légère et mousseuse. Arrêter le mouvement à propos de chaque minute et racler les parois du bol. Il vient de cette manière pendant au moins cinq minutes de barattage.

4 Mélanger l'extrait de vanille et le sel dans un bol séparé pour permettre complètement dissous.

5 Abaisser la vitesse de votre mélangeur doux et ajouter le sel dissous dans la vanille. Encore une fois battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.

6 Le bas du dos sur le minimum votre mélangeur pour ajouter lentement le sucre. Il permet au sucre d'être absorbé par le mélange à chaque fois que vous jetez, avant de retourner à ajouter plus de quantité. Continuez jusqu'à ce que vous avez construit tout le sucre.

7 Placez votre mélangeur à vitesse moyenne, commencer à ajouter le lait une cuillère à soupe à la fois. Continuez jusqu'à ce que vous avez ajouté deux cuillères à soupe.

8 Levez la vitesse du mélangeur à haut et battre à nouveau votre vernis. Si vous trouvez qu'il est trop épais, ajoutez plus de liquide à une cuillère à soupe à la fois. La couverture se poursuit jusqu'à consistance légère et mousseuse.

Conseils et avertissements

Remplacé par tout autre arôme de vanille.

Remplacez le lait avec d'autres liquides (jus de citron, le rhum, la crème, etc.).

Utilisez de la margarine et du lait de soja pour votre glaçage est végétarien.

Utilisez colorant alimentaire pour donner le ton que vous souhaitez pour l'occasion.

Ajouter deux cuillères à soupe de chocolat noir fondu et refroidi à faire un enrobage de chocolat.

Ajouter quatre onces de fromage à la crème fouettée ou du beurre d'arachide pour le beurre.

Il comprend les noix, les noix de coco, pépites de chocolat, noix hachées ou toute sorte de friandises.

Assurez-vous que le gâteau est complètement refroidi avant de le couvrir avec cette couverture; Sinon, il va fondre.

Sel kasher complètement dissous avant d'ajouter la cerise.

[Rédacteur: Admin]
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