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Faire lait d'amande à la maison

Publié:2012-09-24Source: général
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Faire lait d'amande à la maison

Les amandes sont nutritifs, contenant des nutriments tels que le calcium, fer, protéines, potassium, magnésium et en fibres. Le lait d'amandes, un mélange d'amandes et de l'eau, est connu comme un lait de remplacement, qui est utilisé comme un substitut pour le lait de vache. Vous pouvez l'utiliser avec des céréales ou comme ingrédient dans la cuisson, mettre dans shakes ou boire seul.

Niveau de difficulté:

Aisé

Vous avez besoin

LicuadoraTazas AlmendrasAgua amovibles pour conteneurs cuillères medirUn herméticoDos

Instructions

1. Décide de la quantité de lait d'amande que vous voulez faire. Cela dépendra de la façon dont vous voulez que votre épaisseur lait d'amande. La proportion d'eau d'amande est d'environ une partie d'amande deux parties d'eau.

2 amandes Casca et supprimer leurs peaux. Pour ce faire, en empêchant le lait d'amande devient amer, mais pas nécessaire si vous ne me dérange pas un goût amer.

3 Placer les amandes dans un bol. L'eau versée sur les amandes jusqu'à ce que l'eau monte-dessus d'eux autour d'un pouce (2,54 centimètres).

4 Faire tremper les amandes dans l'eau pendant une nuit ou environ huit heures. Rincer quand ils ont été trempés. Ce processus de trempage donne du lait une texture plus crémeuse. Placez-les dans un mixeur et muélelas.

5 Ajouter la quantité désirée de l'eau pour les amandes et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Le plus, plus l'eau sera bien vous ajoutez le lait d'amande.

6 Place étamine ou à la passoire fine sur un bol assez grand pour la quantité de liquide dans le mélangeur. Verser délicatement le mélange d'amandes dans la passoire. Rassembler les coins du tamis et presser le liquide dans le récipient.

7 Test du lait d'amande. Si vous voulez avoir une texture différente, placer dans un mélangeur. Ajoute une mesure de l'eau ou de la quantité d'amande, selon que vous voulez plus ou moins épaisse et mélanger jusqu'à consistance lisse. Filtrer à nouveau, si vous voulez plus épais. Remarque l'eau relation d'amande vous aimez plus, d'avoir une référence.

8 Verser le lait d'amandes dans un conteneur hermétique et conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous voulez utiliser.

Conseils et avertissements

Enregistrer la pâte pour une autre recette.

Pour faire un dessert au lait d'amande, ajouter un édulcorant comme le miel, l'agave ou de stevia. Le sirop d'érable fonctionne également comme un édulcorant et la saveur ajoute un érable. Il donne du lait chocolaté ou aromatisé à la vanille ou d'extrait d'amande pour donner une saveur d'amande plus intense.

Essayez d'expérimenter avec des amandes grillées pour faire amandes rôties de lait.

Lire cet article en Inglés: Comment faire lait d'amande à la maison

[Rédacteur: Admin]
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