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Est-ce que la banane est un fruit ou un légume?

Publié:2013-12-28Source: général
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Est-ce que la banane est un fruit ou un légume?

Banana, souvent appelée banane à cuire, est classé comme fruits, selon le site de la Division de fruits et de légumes des Centers for Disease Control and Prevention. Ce fruit de la banane-comme est populaire en Amérique latine, dans les Caraïbes et en Asie et peut être préparé de diverses manières.

Identification

Les bananes peuvent être consommés en trois étapes, a déclaré les fruits et légumes Division. Bananes vertes sont jaune ou rose à l'intérieur et sont principalement utilisés dans les plats salés. Bananes jaunes ont des taches brunes ou noires et est principalement utilisé pour les plats qui exigent une texture douce mais ferme. Plantains noirs sont doux et peuvent être consommés crus, parce que, à ce stade, ils sont mûrs.

Applications

Bien que classé comme fruits, les bananes dans de nombreux pays sont utilisés comme un légume, comme la Division des fruits et légumes. Ils peuvent être bouillis, cuits ou frits, très semblable à ce qui se passe avec les pommes de terre.

Données

Les bananes sont riches en vitamines A et C. Ils contiennent pas de matières grasses et sont faibles en calories, seulement 90 calories dans une portion demi-tasse, et peuvent être congelés, selon le site du CDC. Si non congelés, ils doivent être conservés à température ambiante, mais ils peuvent être réfrigérés pendant deux ou trois jours avant la cuisson pour ralentir le processus de maturation.

Lire cet article en Inglés: Est une Plantain un fruit ou un légume?

[Rédacteur: Admin]
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