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Énumérer les avantages de champignons

Publié:2012-05-22Source: général
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Énumérer les avantages de champignons

Les champignons sont un groupe de stationnaire unicellulaires et multicellulaires. Les champignons sont des micro-organismes tels que les champignons, levures et les champignons. Bien que de nombreux types de champignons peuvent causer des maladies chez les humains et causer des pertes de récoltes dans certains nutriments sont essentiels pour la croissance des plantes. Les champignons utilisés dans la production de produits chimiques et également dans la fabrication de médicaments.

Avantages pour l'environnement

L'alimentation de champignons sur la matière organique morte qui inclut la litière, le sol, le fumier, le bois et les animaux morts. Ils recyclent 85 pour cent du carbone dans la matière et les morts libération de nutriments organiques afin qu'ils puissent être utilisés par d'autres organismes. Cela rend les champignons sont essentiels à la santé continue de l'écosystème, défini comme un environnement biologique constitué de la somme de tous les organismes vivants dans un domaine particulier, ainsi que les facteurs non-vie avec lesquelles ils interagissent.

Les utilisations médicinales

Certains champignons tels que Ganoderma lucidum, Cordyceps sinensis et subrufescens Agaricus sont également des agents thérapeutiques pour la médecine traditionnelle chinoise. Une étude de 2008 publiée dans le "Journal of Natural Products" a constaté que les champignons contiennent des composés uniques et de nutriments qui sont efficaces contre les virus. Le champignon shiitake est une source d'un médicament clinique appelé lentinan. Au Japon, lentinan est approuvé pour une utilisation dans les traitements du cancer. Le médicament antibiotique pénicilline et bien connu est dérivé du champignon Penicillium. Champignon restes ont été découverts près du corps d'un voyageur néolithique dans les Alpes, il est théorisé que à cette époque et certains champignons ont été utilisés comme de l'amadou, et éventuellement d'autres fins médicinales.

Prestations culinaires

Plusieurs champignons sont comestibles. Ceux-ci comprennent des champignons de paille, le chardon, champignons shiitake, champignons et soi-disant "trompettes". Les champignons et les champignons portobello sont utilisés dans les salades et les soupes. Les champignons vont ajouter à tous les goûts accompagnant plat. En outre, ils contiennent beaucoup de vitamine D2, lorsqu'il est exposé à la lumière ultraviolette. La recherche récente menée par l'Université d'Etat de Pennsylvanie a montré que une heure d'exposition à la lumière ultraviolette avant de cueillir les champignons augmente sa teneur en vitamine D2.

Industries chimiques

Les champignons sont également utilisés pour produire des produits chimiques industriels, y compris citrique, malique et lactique. Ils sont également utilisés dans la production industrielle, telles que la lipase, la cellulase et de l'amylase enzymes. La lipase utilisée dans les détergents. Les champignons sont également utilisés comme agents de contrôle biologique des insectes. Les toxines insecticides produites par des champignons manque de concentration peuvent tuer les insectes.

Lire cet article en Inglés: la liste des avantages de Champignons

[Rédacteur: Admin]
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