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Décongélation un gâteau

Publié:2013-03-31Source: général
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Décongélation un gâteau

Dans tous les dîners, réunions et célébrations d'anniversaire que vous devriez ne jamais manquer un gâteau. Presque tout le monde aime et est le centre de presque tous les partis. Aucun hôte veut se rendre à la fin de la partie, dépourvue de gâteau. Pourtant, le plus souvent nous finissons par jeter le gâteau à la fin de l'événement. Mais avec des techniques appropriées de gel et de dégel, pas besoin de gaspiller.

Niveau de difficulté:

Modérément facile

Instructions

1 Retirer le gâteau du congélateur enveloppée.

2 Laisser reposer à la température ambiante congelé dans son emballage comme indiqué gâteau: deux heures pour couvrir des gâteaux, des tartes à l'heure sans couverture, 30 minutes pour les muffins. Les gâteaux recouverts ou remplis de crème fouettée doivent être décongelés dans le réfrigérateur pendant trois à quatre heures.

3 Une fois le gâteau a été à la température ambiante, le temps indiqué, retirez-la délicatement du récipient et l'emballage.

Conseils et avertissements

Les gâteaux et muffins non couvertes meilleure couverture que ce qu'ils ont gelé.

Dans la pâtisserie couverte, garnitures en crème sont mieux gelés. Les garnitures fouettées moelleux à la crème et se congèlent très bien, mais ont tendance à coller à leur emballage. Pour éviter cela, le gel le gâteau d'une heure avant de le mettre sur la feuille.

Ne pas congeler les gâteaux à la crème ou garnitures aux fruits. Ils deviennent souvent pâteuse à dégeler.

Ne pas congeler première pâte à gâteau.

Pour de meilleurs résultats, ne pas essayer de décongeler au four ou au micro-ondes.

Lire cet article en Inglés: comment décongeler gâteau

[Rédacteur: Admin]
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