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Cuisiner avec Presto autocuiseur

Publié:2012-02-17Source: général
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Cuisiner avec Presto autocuiseur

Votre autocuiseur Presto peut vous aider à obtenir un repas sain en un temps record. La nourriture est cuite de trois à 10 fois plus vite dans un autocuiseur et soient tendres et nutritive. L'entreprise fabrique des autocuiseurs Presto 4 (1,9 l), 6 (2,8 L) et 8/4 (3,8 l) et autocuiseurs pour la mise en conserve, vous pouvez trouver 16 ( 7,5 L) et 23/4 (10,9 l). Pour la plupart des familles des pots 4 ou 6 pintes (1,9 ou 2,8 l) est idéal.

Sécurité

Comme la pression augmente à l'intérieur du pot Presto est important de suivre quelques règles de sécurité. Presto autocuiseur a des niveaux qui indiquent la moitié et les deux tiers. Pour la plupart des aliments, vous pouvez remplir le pot d'atteindre la ligne qui atteint les deux tiers en toute sécurité. Vous ne devriez jamais combler ce élargir vivrières comme le riz, les haricots et les soupes qui peuvent former de la mousse qui dépassent le marquage de la demi-ligne. Ne remplissez jamais votre cocotte Presto. Le liquide est nécessaire pour créer la pression nécessaire et cuire les aliments. Si le pot est utilisé sec, il va surchauffer et éventuellement subir des dommages. Toujours ajouter la nourriture liquide avant la cuisson dans l'autocuiseur Presto. Avant de fermer le couvercle, regarder à travers le trou d'aération. Si elle est bloquée, vous devez la nettoyer avant de fermer le couvercle. Fermer le couvercle et serrer l'autocuiseur. Les poignées doivent être alignés. Une fois que la pression commence à accumuler dans le pot, vous devriez relâcher complètement avant d'ouvrir le pot. L'échappement de vapeur à travers l'évent est un signe de l'accumulation de pression. La pression est à un niveau sûr quand blocage sortie d'air est en position basse. Ouvrez le pot avant de relâcher toute la pression peut provoquer le contenu d'exploser et les éclaboussures de provoquer des brûlures.

Comment ça marche?

Lorsque le couvercle est fermé dans le pot Presto et appliquer de la chaleur, la pression augmente à l'intérieur du conteneur. Dans des conditions de cuisson normales, les températures alimentaires ne dépassent jamais le point de 212 degrés Fahrenheit (100 degrés Celsius) d'ébullition jusqu'à ce que tous les évaporation du liquide. 15 livres de pression, la température monte à 250 degrés Fahrenheit (121 degrés Celsius) permettant aliments de cuire plus rapidement à des températures plus élevées. La vapeur humide adoucit la chair et faire une sauce savoureuse.

Utilisez votre Presto autocuiseur

Comme vous familiariser avec autocuiseur Presto, utiliser des recettes qui sont spécialement conçus pour utiliser votre pot. Préparer votre recette, veillant à ne pas trop remplir le pot. Ajouter le liquide de la recette elle a besoin. Contrôle le ventilateur et fermer le couvercle sur la cocotte. Placez le régulateur de pression sur le dessus du tuyau d'évent. Chauffer une poêle à feu vif jusqu'à ce que le régulateur de pression commence à balancer doucement. Une fois que ce mouvement commence à rouler lente et régulière, commence chronométrer votre recette. Baisser le feu si nécessaire pour maintenir le mouvement de bascule lente. Un vigoureux mouvement se défouler, ce qui peut provoquer la nourriture à brûler. Lorsque le temps de cuisson est terminée, éteignez le feu et soulève le pot du brûleur. Réduire la pression comme dirigé par votre recette. Pour réduire la pression naturellement, laissez le pot refroidir jusqu'à ce que le ventilateur est éteint. Pot refroidir rapidement, placez-le dans un évier vide et court de l'eau froide sur le pot jusqu'à ce que la pression est réduite complètement. Attention: Ne pas mettre un hot pot sur un évier moulé, la chaleur pourrait l'endommager. Retirez le régulateur de pression et ouvrir le pot, soulever le couvercle à la vapeur loin. Si le couvercle est difficile à ouvrir, laisser le pot refroidir davantage jusqu'à ce que la vapeur a complètement échappé et le couvercle est ouvert facilement. Liquide épais de votre recette, si vous le souhaitez, et profiter de votre repas.

[Rédacteur: Admin]
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