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Comment vivre avec allergie au gluten

Publié:2015-05-15Source: général
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Deux méthodes: Gluten Cheat SheetsLiving avec une allergie au gluten

Une allergie au gluten est une réaction du système immunitaire au contact avec un produit de gluten. Le gluten est une protéine présente dans le blé, l'orge et d'autres grains. Le type le plus commun de l'allergie au gluten est aux produits à base de blé, comme la farine, les pâtes, le pain, les soupes et les craquelins. Il est important de parler à votre médecin immédiatement si vous sentez que vous ou un membre de la famille est allergique au gluten. Allergies au gluten ont besoin d'un engagement à éviter les produits à base de blé, des recettes de cuisine sans gluten et l'achat de produits sans gluten. Lisez la suite pour savoir comment vivre avec une allergie au gluten.

Étapes

Fiches gluten Cheat

Comment vivre avec allergie au gluten

Gluten Remplacement Graphique

Comment vivre avec allergie au gluten

Goûtez aliments exempts de gluten

Comment vivre avec allergie au gluten

Les aliments qui contiennent du gluten exemples

Vivre avec une allergie au gluten

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Visitez le médecin à mieux comprendre votre allergie au gluten. L'allergie de chaque personne est différente. Par exemple, certaines personnes souffrant d'allergies de blé ne peuvent pas toucher le blé, mais ils peuvent en manger. Test pour voir si vous avez une allergie au gluten, une intolérance au gluten ou maladie coeliaque.

Test pour les allergies comprend un examen physique, un test sanguin et éventuellement un test de la peau, où le médecin pique la peau avec différents allergènes.

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Comprendre la différence entre intolérance au gluten, la maladie coeliaque et l'allergie au gluten. Beaucoup de magasins et de sites Web à encourager une alimentation sans gluten en regroupant ces 3 problèmes ensemble. Bien qu'ils partagent certains symptômes similaires, les problèmes et les traitements sont intrinsèquement différentes.

Une allergie au gluten est une réponse du système immunitaire inflammatoire à manger, toucher ou sentir un produit de gluten. Il est semblable à noix, soja, lait et oeufs allergies. Les réactions varient de petite à sévère. Les allergies alimentaires sont plus fréquentes chez les enfants, puis disparaissent souvent, tandis que l'âge adulte d'une allergie alimentaire reste habituellement pour la durée de la vie.

La maladie cœliaque est une maladie auto-immune provoquée par une protéine présente dans les produits de gluten. Cette protéine déclenche une réponse dans l'intestin grêle, ce qui provoque la fatigue, la diarrhée et les dommages à l'intestin grêle. Cette maladie est le plus souvent traitée avec un régime sans gluten.

Sensibilité au gluten ou d'intolérance est une réaction du système digestif à une protéine de gluten. Il déclenche souvent des crampes, gaz, ballonnements, diarrhée, fatigue, vomissements et perte de poids. Habituellement, ces symptômes ne causent pas de dommages permanents. Une réduction de gluten dans un régime alimentaire peut aider ou guérir cette condition.

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Apprenez à reconnaître les symptômes d'une réaction. Ceux-ci peuvent inclure des éruptions cutanées, urticaire, de l'asthme ou d'autres troubles respiratoires, de la fièvre des foins, gonflement des tissus et de l'eczéma. Les réactions allergiques graves, appelée anaphylaxie, peut devenir mortelle si non traitée immédiatement.

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Emportez une trousse d'urgence de l'allergie qui inclut des anti-histaminiques, prednisone un auto-injecteur d'épinéphrine (EpiPen), un inhalateur d'asthme et / ou tout autre médicament que votre médecin le juge nécessaire. Ce kit peut acheter du temps pour se rendre à l'hôpital dans le cas d'une réaction potentiellement mortelle.

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Enseignez amis proches, la famille et les soignants à reconnaître les aliments sans gluten. Partager des brochures d'information avec eux et leur enseigner les aliments qui, comme l'avoine, sont sujettes à la contamination croisée.

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Apprenez à lire toutes les étiquettes. Évitez de manger quoi que ce soit qui répertorie blé ou gluten sur l'étiquette. Les choses qui contiennent de la farine de blé comprennent le café instantané, des saucisses, de la crème glacée, sauce de soja, le ketchup, la mayonnaise, la médecine, le malt, la bière, le glutamate monosodique (MSG) et plus encore.

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Demandez serveurs pour des choix de menu sans gluten. Il est préférable de demander au début, que de supposer qu'il n'y a pas de gluten et une réaction plus tard. Restaurants fréquents qui ont des menus sans gluten.

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Remplacer les vitamines qui sont habituellement fournies par les produits du blé. Mangez de 5 à 9 portions de fruits et légumes par jour. Focus sur la consommation d'aliments riches en riboflavine, fer, calcium, thiamine, niacine et d'acide folique.

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Acheter des livres de recettes sans gluten. Il ya beaucoup de bonnes options disponibles en ligne et dans les librairies. Cela peut vous aider à éviter d'acheter des produits sans gluten chers dans les supermarchés.

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Gardez la farine sans gluten dans votre maison pour la cuisson, la chapelure et recettes. Vous pouvez acheter de la farine sans gluten qui est un mélange de riz, d'amande et d'autres farines de noix. Vous pouvez aussi faire vous-même en trouvant une recette et de visiter les magasins d'aliments naturels.

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Obtenir le soutien de l'état. Il ya des groupes de la maladie coeliaque ou sans gluten qui se réunissent dans le but de promouvoir un mode de vie sans gluten. Recherche un groupe coeliaque dans votre région, où vous pouvez apprendre plus de conseils à vivre sans ces produits.

Merci pour ton aide! S'il vous plaît nous dire ce que vous savez à propos de

...

Conseils

Il ya un débat sur ce qui constitue une véritable allergie au gluten. Certains médecins classent avec la maladie coeliaque, tandis que d'autres l'identifient lorsque l'anticorps d'immunoglobuline E peut être retracée dans un test sanguin. Ces deux conditions sont une réponse du système immunitaire à une substance bénigne.

Songez à vous faire vous-même ou votre enfant un bracelet d'alerte médicale en cas d'allergies graves au gluten. La personne doit également porter un kit d'allergie d'urgence dans leur sac à dos ou sac à main. Former les enseignants, les membres de la famille et des soignants de donner un coup EpiPen.

Certaines personnes ont une intolérance au gluten, mais peuvent tester négatif sur tous les tests médicaux. Il est pas une mauvaise chose à essayer d'aller sans gluten et voir si cela fait une différence.

Avertissements

Allergies au gluten peuvent causer un choc anaphylactique. Allez à l'hôpital immédiatement si vous soupçonnez cette réaction.

Choses que vous devez

Docteur

Kit d'allergie d'urgence

La farine sans gluten

Sans gluten livre de recettes

Bracelet d'alerte médicale

Fruits et légumes

[Rédacteur: Admin]
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