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Comment Sprout Quinoa

Publié:2013-03-16Source: général
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Cinq méthodes: Préparer Quinoa pour SproutingSoak le quinoa pour une longue période de timeFollow l'Rincer et égoutter MethodStart la germination ProcessStore et utiliser les choux de quinoa

Quinoa, prononcé «keen-wah," sont les germes de céréales comme d'une plante similaire à légumes verts feuillus tels que les blettes et épinards suisse. Les graines de quinoa sont riches en protéines, et ils produisent une saveur de noisette croquante quand vous les faites cuire dans une casserole, surtout si elles sont grillées avant la cuisson. Ces grains nutritifs ont gagné en popularité en tant que céréale de petit déjeuner et comme un plat d'accompagnement de grains entiers avec le dîner. Quinoa peut également être poussé dans des spirales de luzerne comme pour une utilisation dans des sandwiches et des salades, légumes et faire sauter les plats. Lisez la suite pour savoir comment germer correctement quinoa.

Étapes

Méthode 1 5: Préparez quinoa pour la germination

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1

Rincer les graines de quinoa première dans un bol. Laver les graines de quinoa pour enlever le revêtement savonneuse, connu sous le nom de la saponine. Quinoa doit toujours être rincé avant la germination et la cuisine.

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2

Ajouter environ les deux tiers d'une tasse (113 grammes environ) de graines de quinoa à votre germoir de semence ou à un second bol.

Après rinçage de la saponine du quinoa, utiliser une passoire fine pour recueillir le quinoa rincé lors de la vidange de l'eau savonneuse dans l'évier. Transférer le quinoa à un germoir de semence ou dans un autre bol.

Méthode 2 5: Faire tremper la quinoa pendant une longue période de temps

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Versez de l'eau froide dans le bol ou germoir.

La température ne devrait pas être plus chaud que 70 degrés F (21 degrés C). Ajouter suffisamment d'eau pour submerger les graines de quinoa.

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2

Faire tremper les graines de quinoa. Laisser le quinoa à tremper pendant jusqu'à 30 minutes.

Méthode 3 de 5: Suivez la Rincer et égoutter Méthode

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Videz l'eau après 30 minutes de trempage. Égoutter délicatement l'excès d'eau du germoir ou un bol sur l'évier. Le quinoa doit rester dans le saladier ou le germoir.

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2

Rincer les graines de quinoa nouveau soigneusement.

Utilisez de l'eau fraîche, avec une température comprise entre 60 et 70 degrés F (ou 15 et 21 degrés C).

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3

Répétez le processus de rinçage et vidange tous les 8 à 12 heures.

Méthode 4 5: Lancer le processus de germination

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Déplacez le quinoa dans un endroit sombre.

Transférer le quinoa dans le bol ou germoir à un grand plateau ou une plaque. Déplacez le quinoa abri du soleil direct à une zone plus sombre à la température ambiante. Couvrir le quinoa avec un chiffon pour éloigner la poussière ou des insectes.

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2

Continuer le cycle de rinçage.

Placez le quinoa dans un germoir ou un bol pour répéter le cycle de rinçage et vidange. Comme mentionné dans l'étape 3 ci-dessus, rincer et égoutter le quinoa tous les 8 à 12 heures sur une période de 2 jours.

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3

Prévoyez du temps pour les germes de quinoa à sécher pour une utilisation future après le rinçage final et de cycle de séchage.

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4

Déplacez le quinoa retour à l'assiette ou un plateau. Placez le plateau de quinoa retour dans une pièce sombre pour continuer le processus de germination. Placez le tissu en arrière sur le quinoa pour la protection. Le quinoa devrait éventuellement germer dans une assiette pleine de racines en forme de spirale qui sont au moins un quart de pouce de longueur. Laissez les germes de quinoa sécher pendant jusqu'à 12 heures, puisque les dommages de l'humidité excessive des cultures de quinoa.

Méthode 5 5: stocker et d'utiliser les germes de quinoa

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Stocker le quinoa dans un endroit sûr.

Une fois que les germes de quinoa sont complètement séchées, placez les germes de quinoa dans un sac plastique scellé ou un récipient de verre scellé. Stocker les germes de quinoa dans le réfrigérateur pour les garder au frais et pour assurer la fraîcheur.

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2

Utilisez les germes de quinoa en temps opportun. Pour de meilleurs résultats, manger les germes de quinoa ou de les utiliser dans une salade ou une casserole dès que possible. Quinoa reste fraîche pendant jusqu'à deux semaines après la germination.

Merci pour ton aide! S'il vous plaît nous dire ce que vous savez à propos de

...

Choses que vous devez

Beaux passoire

2/3 tasse de graines de quinoa

Bowl ou germoir

Eau

Plateau ou une grande assiette

Chiffon

Récipient en verre scellé ou un sac plastique

[Rédacteur: Admin]
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