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Comment savoir combien de temps pour faire bouillir les queues de homard

Publié:2015-01-09Source: général
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Comment savoir combien de temps pour faire bouillir les queues de homard

La queue de homard est un plat délicieux qui nécessite des soins particuliers. Ceci est parce qu'ils sont très coûteux, vous voulez les faire bouillir correctement. Dans la plupart des situations, la queue de homard est livré congelé, et si vous achetez dans un magasin ou de poisson, aussi. Vous pouvez faire bouillir queue de homard en accompagnement de pâtes comme apéritif ou comme partie d'un plat principal.

Niveau de difficulté:

Aisé

Instructions

Janvier Thaw queues de homard. Si vos queues de homard sont déjà décongelés, ignorez cette étape. Pour dégivrer les queues de homard laisser dans le réfrigérateur pendant 8 à 10 heures. Pour dégivrer plus rapidement, certaines personnes utilisent le bouton de dégivrage de micro-ondes pendant 3 à 5 minutes. par livre. Vous pouvez faire cuire les queues de homard sans décongélation préalable, mais ils ont tendance à connaître un caoutchouc dur.

2 Assurez-vous que la couleur. Si vos queues de homard sont rouges, ils ne doivent pas être cuits, seulement être fumé. Si ils sont gris, alors ils doivent être cuits.

Faire bouillir l'eau 3 pour faire bouillir les queues de homard un grand conteneur qui vous permet de mettre lagosta intérieur. Ajouter une cuillère à soupe de sel par litre d'eau.

4 Mettez la queue de homard dans l'eau bouillante et laissez bouillir pendant trois à cinq minutes à plus de 3 onces (85 grammes). Pour 4-6 onces (110-170 grammes), bouilli pendant 5-7 minutes. Pour 10 ou 12 onces (280-340 grammes) bouillis pendant 10 à 12 minutes. Pour 14 à 16 onces (396-453 grammes), bouillis pendant 15 à 20 minutes

Conseils et avertissements

Pour faciliter l'alimentation, envisager de diviser le fond de la coque avant l'ébullition.

Manger beaucoup de beurre et de tranches de citron.

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[Rédacteur: Admin]
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