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Comment Rôtir noix de pin

Publié:2012-01-29Source: général
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Trois méthodes: Rôti écossés Pine NutsRoast Unshelled Pine NutsMicrowave Unshelled noix de pin

Les noix de pin, aussi connu comme Pinon ou de noix pinyin, sont en fait les graines plutôt que de noix. Ils sont dérivés de la pomme de pin, et quand ils sont consommés, offrent autant d'avantages pour la santé que les noix et autres graines, y compris les vitamines A, C et D. de noix de pin sont riches en gras monoinsaturés. En raison de leurs huiles naturelles, ils font un excellent ajout à sauces comme le pesto, et peuvent être rôties ou grillées pan-pour une collation saine. Ces graines peuvent être cuits dans la coquille ou déjà bombardé, soit dans votre four ou micro-ondes. Utilisez ces conseils pour apprendre à rôtir les noix de pin.

Étapes

Méthode 1 de 3: Rôti de noix écalées Pine

Comment Rôtir noix de pin


1

Préparer les noix de pin pour la torréfaction. Verser les noix dans une passoire et les trier, enlever tout ceux décolorées.

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2

Préchauffer le four à 350 degrés.

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3

Placez les noix de pin uniformément sur ​​une plaque non graissée. Lorsque le four a préchauffé, placer la feuille de cuisson sur une grille dessus et faire cuire les noix pendant 15 minutes.

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4

Retirer la feuille de cuisson du four, laisser les écrous sur la feuille, et permettre à la plaque de cuisson refroidir pendant 20 minutes. Ne pas transférer les noix dans un bol en refroidissant, car cela provoquerait l'accumulation d'humidité sur les écrous de fond et seulement les écrous supérieurs seront rafraîchir correctement.

Méthode 2 de 3: Rôti Unshelled noix de pin

Comment Rôtir noix de pin


1

Préparer les noix de pin. Placez les noix en coque dans une passoire et rincez-les pendant 1 minute. Ne pas sécher.

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2

Préchauffer le four à 325 degrés.

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3

Répartir les noix mouillées uniformément sur ​​une plaque de cuisson et saupoudrer légèrement de sel.

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4

Placez la feuille de cuisson sur la grille supérieure du four et faire cuire pendant 10 minutes. Vérifiez les écrous après cette heure et continuer la cuisson si leurs coquilles externes ne sont pas devenus une lumière dorée. Vérifiez fréquemment afin de ne pas trop cuire.

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5

Retirer la feuille de cuisson du four, et laissez les écrous refroidir sur la plaque de cuisson pendant environ 20 minutes.

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6

Décortiquez vos noix de pin. Répartir les noix de pin refroidis sur un torchon. Couvrir les écrous avec un autre torchon. Survolez les écrous avec un rouleau à pâtisserie tout en appuyant sur. Les coquilles vont rompre, exposant la viande de noix.

Méthode 3 de 3: Micro-ondes Unshelled noix de pin

Comment Rôtir noix de pin


1

Préparer les noix de pin. Placez les noix en coque dans une passoire et rincez-les pendant 1 minute. Ne pas sécher.

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2

Saler les noix de pin mouillé et le mettre 1/4 tasse (59 ml) de noix dans un sac en papier ordinaire. Fermez la fin du sac en le pliant en deux fois.

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3

Placez le sac dans le micro-ondes et cuire à puissance maximale pendant 1 minute.

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4

Retirer le sac et laisser reposer pendant 1 minute. Les noix de pin continueront à cuire.

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5

Retirer les écrous du sac. Répartir les noix sur une plaque et les laisser refroidir pendant 10 minutes.

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6

Décortiquez vos noix de pin. Répartir les noix de pin refroidis sur un torchon. Couvrir les écrous avec un autre torchon. Survolez les écrous avec un rouleau à pâtisserie tout en appuyant sur. Les coquilles vont rompre, exposant la viande de noix.

Vidéo

Conseils

Achetez noix de pin frais. Ils peuvent être stockés dans un endroit sec et frais ou au réfrigérateur pendant jusqu'à six mois, mais seront rancir après ce moment. Ne pas entreposer les noix de pin dans zones humides et chaudes.

Quand vous faites rôtir les noix de pin écossés, les vérifier fréquemment pour vous assurer qu'ils ne sont pas trop cuire. Leur forte teneur en huile peut les amener à brûler facilement.

Choses que vous devez

Décortiqués ou en coque de noix de pin

Plaque de cuisson

Sel

Sac en papier

Torchons

Rouleau à pâtisserie

Détecteur de fumé

Extincteur d'incendie

[Rédacteur: Admin]
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