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Comment puis-je savoir si les crevettes congelées est endommagé?

Publié:2013-09-26Source: général
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Comment puis-je savoir si les crevettes congelées est endommagé?

Les crevettes sont très périssables et nécessitent une approche prudente lors de l'achat, le stockage et la cuisson afin d'éviter la gestion des maladies d'origine alimentaire. Enregistrer immédiatement les crevettes dans le congélateur quand vous revenez du supermarché sauf si vous allez faire cuire dans les 24 heures. Lorsque les crevettes sont convenablement emballés et congelés immédiatement, ils peuvent durer jusqu'à un mois à l'arrière du congélateur. Cependant, si il ya des pannes de courant ou la température de votre congélateur se désintègre en plus de quelques heures ou pour toute autre raison, les crevettes peuvent gâcher, de sorte qu'ils ne sont plus seguroa à manger. Toujours vérifier si les crevettes décongelées détériorée avant la consommation.

Niveau de difficulté:

Modérément facile

Vous avez besoin

Plat RefractarioBandeja grande plaque de verre

Instructions

On sent les crevettes de les enlever du congélateur. Ils doivent être complètement congelé, ce qui signifie que la température de la crevette devrait être de 40 degrés Fahrenheit (4,4 ° C) ou moins.

2 décongeler du jour au lendemain dans les crevettes d'emballage d'origine. Placez le paquet dans un bol en verre ou en cuisson peu profond dans un grand sac de plastique avec fermeture si les fuites d'emballage, et de mettre le récipient dans le réfrigérateur.

3 Ouvrez l'emballage et décongelés odeur de crevettes. La crevette battues ont une forte odeur d'ammoniaque tandis qu'ils sont sûrs de manger ont une légère odeur de l'eau salée.

4 vérifie si il ya une odeur de chlore, si vous ne pouvez pas sentir l'ammoniac. Si l'odeur de votre crevettes décongelées est comme le chlore, cela signifie qu'ils ont été traités avant la congélation et ont été gâtés alors qu'ils étaient dans le congélateur.

5 crevettes décongelées séparée sur une grande plaque à pâtisserie ou une planche à découper et soigneusement examine chaque. Plusieurs crevettes zones durcies et blanc sont des signes de brûlures de congélation. Il jette que les crevettes.

6 Recherchez des taches noires sur les coquilles de crevettes. Plusieurs points noirs indiquent que les crevettes étaient vieux et de commencer à briser avant de le congeler. Il est très probable qu'ils ne sont pas restés bien dans le congélateur et ont été gâtés maintenant.

Conseils et avertissements

Si votre crevettes congelées ont une date d'expiration sur l'emballage lorsque vous les acheter, Lire dans un endroit visible pour vous rappeler de les utiliser avant qu'ils ne se gâtent.

[Rédacteur: Admin]
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