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Comment prétendre que vous avez bon goût dans le vin

Publié:2014-08-18Source: général
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Avez-vous réussi à parler de vos compétences vin de dégustation bel et bien au-delà de vos connaissances ou l'expérience réelle de vin? Jamais l'esprit, avec un minimum de connaissance du vin, vous pouvez toujours faire semblant d'être plus de vin avertis que vous êtes vraiment et de convaincre vos amis de vin-affectueux que vous n'êtes pas totalement dépourvu de ce qu'il faut pour saisir la bonté de raisin rempli.

Étapes

Comment prétendre que vous avez bon goût dans le vin


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Regardez le film Sideways. Une étude rapide dans l'art du vin ne doit pas être tout bachotage et pas de jeu. Ce film est une étude moquer de la façon dont vous pouvez sortir avec semblant d'aimer le vin tandis que dans la compagnie d'un compagnon qui fait réellement connaître le vin intérieur. Dans ce film, le personnage désemparés-about-vin repérages simplement de mimer l'expertise de son ami, le tout dans la poursuite d'impressionner les femmes pour avoir la chance d'une date. En regardant les pitreries, vous vous rendrez compte à quel point il peut être amusant de faire semblant que vous avez bon goût dans le vin.

Il est recommandé que vous appréciez un verre de vin pendant le film. Vous pouvez imiter les gestes utilisés et essayer l'un des stratagèmes que vous pensez va travailler pour vous.

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Regardez l'étiquette du vin au moment de choisir un vin. Un buveur de vin exigeants sera déjà familiarisé avec les bonnes étiquettes de vin, donc ne peut placer des actions au nom et l'année. En tant que fan de vin amateur, vous êtes moins bien informés et vous aurez besoin de lire le lot. En outre, depuis une étiquette assez ou drôle ne garantit pas nécessairement un bon contenu de qualité (et peut, en effet, être un moyen de détourner l'attention des moins de buveurs de vin avertis de la boue fraîche à l'intérieur de la bouteille), vous devez sage jusqu'à la astuces marketing. Il est donc important de faire une brosse-up rapide sur les étiquettes de vin pour les vins susceptibles d'être à votre événement de dégustation de vin, à la fois locale et plus loin. Alternativement, si vous voulez simplement l'aile, signet quelques vins sites d'examen de confiance ou télécharger certaines applications de votre smartphone avant de quitter la maison, puis subtilement chercher ce que les autres ont à dire sur le vin en particulier lorsqu'elle est en place. Pour ce faire, discrètement - sous la barre, nappe, tout en feignant de texte un ami ou un pincement rapidement à la salle de bain "poudre de votre nez." Sinon, faire une démonstration de "l'ajout du vin" à votre application, vous donnant la chance de lire rapidement sur ses qualités. Lors de l'évaluation de l'étiquette:

Commençons par les choses évidentes: d'abord, vérifier des prix ou des mentions - une bouteille de vin primé est toujours la peine d'essayer. Ensuite, lisez le dos de la bouteille. Cette information sera fournir des indices sur le vin tels que les types de fruits, processus de vieillissement ou la région où il est fait. Soyez conscient qu'il est probablement couler dans le vin terminologie des choses telles que beurre, de baies ou de tons couleur pêche, mais si la description chatouille votre fantaisie, alors il est probablement la peine d'essayer.

Beaucoup d'entreprises viticoles font des millésimes avec des noms comme "Desperate Housewife" ou "ménage à trois." Alors que drôle ou mignon, il n'y a aucune garantie de ces bouteilles de vin sera délicieux, donc faire preuve de discernement. Puis de nouveau, ne soyez pas trop cynique sur les stratagèmes de marketing. Alors qu'ils sont en plein essor en ce qui concerne le vin, tous les jolies étiquettes images couvrent pour mauvais vin à l'intérieur. Parfois, la qualité de l'image et du vin fait en queue d'aronde, alors essayez de ne pas juger (ou mal juger) le vin par sa seule étiquette.

Demandez le chef ou la personne responsable pour verser le vin. Agir magnanime et montrer à vos amis que vous êtes prêt à laisser votre favori chef, sommelier, garçon ou serveur approuvent le choix. Permettre le personnel servant à briller vous gagner des points brownie pour être sympathique, attentionné et prêt à faire confiance au jugement du personnel.

Vous pouvez toujours dire que vous avez quitté vos lunettes à la maison si vous choisissez vraiment mal!

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Si vous ne choisissez pas le vin, mais souhaitez regarder engagés dans le processus du choix du vin, des commentaires sur la bouteille et son bouchon réelle (Espérons que votre vin sort d'une bouteille -. Sinon, le refuser parce que spectacles vous savez qu'il est juste «pinard» et ne convient pas à faire semblant rien.) Commentaire sur la forme élégante de la bouteille et sa couleur ou de texture intéressante. Ou faire un commentaire éclairé sur les liège débat opposant bouchon en plastique - vous trouverez les meilleures statistiques ou anecdotes à propos de bouchons et capsules à vis en ligne, tels que le coût élevé du transport des bouchons à la Nouvelle-Zélande et de l'Australie de l'Europe par rapport à la baisse du coût des capsules à vis , le taux très réduit de bouchage (goût de bouchon) pour les bouteilles en utilisant des capsules à vis, les faits antérieurs étant alors compliqué par la durabilité du liège de récolte par rapport à l'utilisation de plastique moins durable, et ainsi de suite. Faites un peu de recherche en ligne rapide et vous pouvez sembler étonnamment bien informé avant que la bouteille obtient même ouvert!

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Soyez prêt à montrer l'expertise lorsque vous êtes donné votre verre de vin. Même si vous ne savez pas ce que vous cherchez à (outre le fait évident que son vin dans un verre), vous pouvez certainement prétendre que vous êtes "dans le savoir "en adoptant les gestes typiques d'un dégustateur chevronné.

Ramassez le verre et contempler avec amour à la couleur et la texture du liquide à l'intérieur. Quelques-uns "ooh, ce qui un gâteau de velours rouge rouge profond» ou «ce blanc a une qualité nacré génial pour qu'il" ne sera pas s'égarer ici - le plus descriptif, le meilleur. Quant à savoir si oui ou non le vin devrait être que la couleur, ne vous inquiétez pas - vous pouvez au moins apprécier la couleur, il ne présente. Pour étudier la couleur du vin, maintenez-le à votre niveau des yeux et étudier la teinte avec un bon, regard dur.

Puis prendre au sérieux. Bruire doucement le vin autour du périmètre de la vitre. Pour ce faire, placez le verre de vin sur la table et saisir fermement par sa base. Douceur tourbillonner autour du vin (avec le verre toujours sur la table) pour avoir une idée de sa texture et de volume. Prenez soin de ne pas se rincer si fort que ça ballotte out (même si cela peut être utilisé comme un dernier recours devraient commencer à obtenir vos amis des doutes sur la crédibilité de votre vin). En effet, si vous êtes en charge de la coulée, ne pas verser un verre plein, que vous aurez besoin de cette pièce supplémentaire à tourbillonner et bruire autour du vin sans écoulement sur la table.

Prendre un bon sniff de l'arôme du vin. Essayez d'obtenir votre nez dans le verre - l'inhalation d'éviter effectivement vin - bien amusant, il est incroyablement cool. Respirez profondément comme si vous étiez l'inhalation de parfums à partir d'une prairie au printemps frais. L'appréciation du vin est une combinaison d'apprécier l'arôme et le goût en profitant, comme indiqué dans les deux étapes suivantes.

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Dégustez le vin abord, ne pas verrouiller le bas. Quand il est enfin temps de boire, seulement prendre une gorgée délicate, alors bruire autour dans votre bouche comme un rince-bouche. A ce stade, vous êtes seulement essayer de "le pelage de votre bouche". Donnez un sourire ou un regard complice et prononcer quelques commentaires: «Ah, si lisse". Suivez la queue offert par vos amis - à ce stade, vous devriez déjà avoir démontré suffisamment de connaissances de vin qui un court délai dans l'offre de votre opinion devrait être très bien. Ou peut-être si vous regardez juste extatique que vous sirotez tranquillement, vous aurez même pas à offrir un nouvel avis!

Ne pas cracher, sauf si vous êtes réellement dégustation - it'd être de mauvais goût de le faire à la table du dîner. Après ce goût initial, vous pouvez boire normalement si manger, ou finir que le verre avant de répéter la procédure avec la prochaine vins lors d'une dégustation.

Si vous avez été désigné premier avant-goût à la table lors d'un dîner, à nouveau seulement prendre une petite gorgée et être prêt à confirmer que le vin est potable. Ce rôle est souvent mal interprété comme l'un des attente de votre approbation du vin lui-même mais cette gorgée initiale consiste à veiller à ce que le vin est bouchonné pas, et qu'il va être correct pour tous à la table à boire. Si il est bon, dit-il simplement, tandis que si elle est bouchée, le renvoyer. («Bouchonné» désigne le phénomène par lequel les phénols dans le liège ont réagi avec le vin, ce qui rend le goût de vieilles chaussettes. Gardez à l'esprit que si vous avez déjà pensé que ça sentait comme un chien mouillé, puis des points de bonus pour vous , comme l'odeur de rang est habituellement le premier indicateur, le plus évident.) En général, il est présumé que les vins proposés à la dégustation de vin ne seront pas bouchonné parce que ceux en cours d'exécution de l'événement auront déjà une première indication avant de servir chaque personne.

Si vous pensez un vin est éteint, mais vous n'êtes pas sûr, demandez au serveur ou le sommelier pour le confirmer; cela est une pratique courante.

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Soyez conscient que les vignerons et les dégustateurs sont très friands de trouver des fruits autres que le raisin en vin. Ils pourraient également gérer pour trouver des légumes, des bonbons et une variété d'autres saveurs sans raisin dérivés aussi. Juste rouler avec lui, il est la partie la plus agréable de la dégustation du vin. Et il n'y a pas dire que votre palais doit être le même que quiconque else's - si vous goûtez bubblegum et l'odeur des bretzels alors qu'ils sont tous les cerises de dégustation, tout sourire dehors. Vous aurez le coup de lui assez tôt et le goût est subjectif de toute façon.

Vin fruité peut inclure des arômes et saveurs comme les agrumes (pamplemousse et citron), Berry (fraise, cassis, framboise) et de fruits tropicaux (litchi, melon, banane).

Certains vins ont effectivement un soupçon de légumes, y compris les poivrons, les olives vertes ou noires, champignons.

Herb et saveurs végétales sont également monnaie courante dans les vins, comme la menthe et de l'herbe fraîchement coupée, même.

Merci pour ton aide! S'il vous plaît nous dire ce que vous savez à propos de

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Conseils

Accélérez votre apprentissage. Si vous êtes fatigué de vous faire semblant "acheter du vin", envisager de prendre une classe sur le vin dans une école culinaire locale ou un collège communautaire. Un tel cours vous aidera à comprendre les complexités de vin et comment faire la distinction entre certains types et qualités de vin. Une classe ne peut pas vous offrir le goût d'un sommelier mais au moins vous faire ressembler vous savez ce que vous faites. Il sera également vous aider à gagner l'exposition à de nouveaux vins, comme votre instructeur main probablement sélectionner plusieurs différents types de vins pour vous faire déguster et d'examiner. Si cela est un cours d'introduction, on peut vous donner de fond sur les zones idéales où la majorité des vins sont créés. L'autre avantage d'une classe est que vous allez rencontrer d'autres personnes ayant un intérêt commun. Si vous prenez la classe d'un débutant, vous aurez probablement rencontrer d'autres personnes avec un objectif similaire d'apprendre à gagner un peu de connaissance et de confiance sur la sélection de vin suffit de penser aux beaux contes que vous serez en mesure d'échanger aussi.

En savoir plus sur la palette de vin. Souvent, une grande question à des dîners - blanc ou rouge? Les règles ont changé et certains sommeliers tenir plus aux normes rigides sur rouge avec la viande bovine et blanc avec le poisson. Mais si jamais vous êtes dans le pétrin, il est généralement plus sûr de supposer vin blanc avec des aliments blanc, vin rouge avec des aliments rouges.

Organisez une soirée de dégustation de vins et de demander à chaque invité d'apporter une bouteille de vin préférée. Couvrir les étiquettes et ont invités décrivent saveurs et arômes. Puis révéler la marque de vin et de demander à la personne qui a introduit le vin pour discuter pourquoi ils aiment ce millésime. Prenez des notes sournois alors ils parlent de sorte que vous pouvez utiliser leurs idées la prochaine fois que vous êtes hors de manger et boire et!

Avertissements

Buvez avec modération, pas au point de bêtise.

Désigner un conducteur qui ne boit pas quand vous allez dégustation de vins ou d'un événement où l'alcool est consommé. Pour ceux avec des amis qui disputent à propos d'dont le tour est d'être désigné pilote, il ya beaucoup de bus de tournée des caves vinicoles, les taxis ou les personnes prêtes à vous chauffeur autour. Faire usage de leurs services à la place.

Choses que vous devez

Certaines ressources de vin à lire rapidement l'avance et bien sûr du vin

[Rédacteur: Admin]
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