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Comment préparer les haricots Cannellini

Publié:2012-01-28Source: général
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Parfois qualifiée de "haricots blancs», ces grains sont utilisés dans de nombreux plats méditerranéens tels que minestrone, salades, soupes et avec des bases de tomates. Ils sont également excellents consommés sur leur propre avec un filet d'huile d'olive et de poivre noir fraîchement moulu. Voici comment les préparer.

Ingrédients

Haricots Cannellini

Eau

Étapes

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1

Pré tremper. Cela permet une plus grande digestibilité et garantit que les minéraux essentiels sont accessibles. Il assure également des temps de cuisson plus rapides. Laisser tremper pendant 12 heures, la nuit, et de permettre à quatre tasses d'eau à chaque tasse de haricots.

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2

Égoutter les haricots Cannellini après trempage.

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3

Verser les haricots égouttés dans une marmite ou une casserole avec quatre tasses d'eau.

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4

Porter l'eau à ébullition. Réduire le feu au minimum, couvrir la casserole et laisser mijoter pendant environ 1 1/2 heure ou jusqu'à tendreté.

Si vous préférez, utiliser un autocuiseur. Les haricots prendra environ 45 minutes.

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5

Utiliser au besoin. Comme indiqué précédemment, ces fèves sont idéales dans les soupes, les salades, et comme un côté servent d'huile d'olive, romarin moulu et le poivre noir concassé.

Merci pour ton aide! S'il vous plaît nous dire ce que vous savez à propos de

...

Choses que vous devez

Casserole ou marmite

Coupe de mesure

[Rédacteur: Admin]
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