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Comment pommes et les bananes Dehydrate

Publié:2012-05-22Source: général
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Comment pommes et les bananes Dehydrate

Pommes et les bananes déshydratées sont une excellente collation sans culpabilité. Déshydratation des pommes et des bananes est simple, cependant, un effort pour sécher complètement nécessaire. Il suffit de laver, couper et ajouter les bananes et les pommes et les placer dans une solution d'acide ascorbique et de l'eau pour les empêcher de brunir pendant le traitement. Conserver dans des sacs Ziploc de prendre une collation prête à tout moment.

Niveau de difficulté:

Aisé

Vous avez besoin

ManzanasPlátanosDeshidratador ou hornoAcido de AscórbicoAgua froid

Instructions

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Comment pommes et les bananes Dehydrate

2 boules de l'acide ascorbique à 2 litres d'eau froide. Mélanger pour dissoudre. L'acide ascorbique provoque les pommes et les bananes ne brunissent pas.

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Comment pommes et les bananes Dehydrate

Lavez les pommes dans l'eau froide. Peler et couper les pommes. Vous devez couper en rondelles de 1/4 de pouce (0,64 cm) d'épaisseur. Les coquilles peuvent laisser si vous voulez, cependant, va devenir difficile après déshydratation. Immédiatement après, les pommes ajoute l'acide ascorbique et de l'eau après la coupe.

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Comment pommes et les bananes Dehydrate

Peler les bananes et les couper des tranches de 1/4 de pouce (0,64 cm) d'épaisseur. Immédiatement les mettre en solution avec de l'acide ascorbique.

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Comment pommes et les bananes Dehydrate

Donner des pommes et des bananes coupées à tremper dans la solution d'acide ascorbique pendant 4-5 minutes. Retirez puis bien égoutter. Sécher avec une serviette en papier pour enlever l'excès d'humidité.

5

Comment pommes et les bananes Dehydrate

Placer les tranches de pommes sur des plateaux de déshydrateur en une seule couche. Laissez un petit espace entre chaque morceau de fruit pour la circulation de l'air. Empilez les plateaux et placer le couvercle sur le dessus. Réglez le déshydrateur à 135 degrés Fahrenheit. Un four peut également être utilisé pour la déshydratation. Réglez la température du four à 140 degrés Fahrenheit. Placer les tranches de bananes et les pommes sur un plateau et le placer dans le four. Laissez la porte du four ouverte 1 pouce (2,54 cm) de sorte que l'humidité ne peut échapper et accélérer le processus de séchage.

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Comment pommes et les bananes Dehydrate

Laissez sécher pendant 6-12 heures. Anneaux Apple sera prêt quand ils sont flexibles et ont pas de zones humides ou de mauvais goût. Les bananes sont croustillantes. Laisser refroidir et stocker dans des sacs Ziploc pour les garder frais.

Lire cet article en Inglés: Comment Déshydrater pommes et les bananes

[Rédacteur: Admin]
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