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Comment peut Carottes

Publié:2013-08-01Source: général
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Trois parties: Préparation de la CarrotsPreparing les bocaux et les carottes pression CannerCanning

Conserves de carottes est un excellent moyen de conserver les carottes pour les périodes de l'année lorsque vous ne pouvez pas les frais du jardin et ils vont toujours meilleur goût que les carottes en conserve obtenus à partir de la boutique. En outre, la mise en conserve vos propres carottes est facile - aussi longtemps que vous avez votre autocuiseur fidèle à vos côtés, vous pouvez pouvez carottes comme vous ne l'avez jamais les carottes en conserve avant et ils vont être sûr de manger trop.

Étapes

Partie 1 de 3: Préparation des carottes

1

Sélectionnez les carottes. Vous devrez choisir les carottes qui sont croquante, tendre, fraîche et environ 1 pouce (2,5 cm) de haut à la base de la carotte.

2

Préparer les carottes.

3

Laver les carottes.

4

Peler les carottes.

5

Couper les extrémités hors les carottes.

6

Couper les carottes en petits morceaux.

Partie 2 de 3: Préparer les pots et la pression Canner

1

Laver les bocaux et les couvercles en les plaçant dans votre lave-vaisselle et le mettre à "assainir".

2

Faites bouillir une grande casserole d'eau.

3

Faire chauffer le conserveur de la pression.

Partie 3 de 3: Canning l'Carottes

1

Placer les carottes dans le pot d'ébullition de l'eau. Faites-les cuire pendant 5 minutes.

2

Emballer les bocaux avec les carottes. Verser l'eau bouillante dans les pots, sur les carottes. Veillez à laisser environ 1 pouce (2,5 cm) d'avance en tête, pas de remplissage avec quoi que ce soit.

3

Mettez les couvercles sur les bocaux.

4

Mettez les bocaux dans le conserveur pendant 10 minutes en laissant le poids, mais le couvercle.

5

Après 10 minutes se sont écoulées, mettre le poids sur. Fermez toutes les ouvertures jusqu'à ce que la valve de pression frappe 10.

6

Une fois que la soupape de pression frappe 10, régler la minuterie pour 25 minutes. Gardez la soupape de pression à 10.

7

Eteignez le feu pour laisser les bocaux refroidir. Cela pourrait prendre 45 minutes à une heure. Avant d'ouvrir votre marmite, laissez la soupape de pression atteint 0.

8

Retirez les pots et laissez-les refroidir pendant une nuit.

9

Vérifiez les bocaux pour une bonne étanchéité. Pour ce faire, en poussant doucement le haut du pot et d'écoute pour un claquement. Si un bruit sec se fait entendre, placer immédiatement les pots au réfrigérateur pendant 3-7 heures en fonction de ce que la température de votre réfrigérateur est réglé sur.

Avertissements

Attention: Les pots sont très chauds à gérer.

[Rédacteur: Admin]
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