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Comment nettoyer un poisson-chat

Publié:2012-11-20Source: général
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Le poisson-chat, qui sont parfois connus comme des «têtes de taureau" sont très fréquents dans les lacs, les étangs, les ruisseaux et canaux d'eau douce aux États-Unis. Catfish peuvent être reconnus facilement parce barbes ou moustaches similaires aux moustaches de chats. Ces barbes, contrairement à ce qu'on croit, sont inoffensifs. Seuls les poissons utilisés pour aider à trouver de la nourriture et ne pas avoir des épines ou poison. Catfish sont brun ou gris sur le dessus avec la couleur blanche ou jaunâtre sur le fond et peuvent croître d'environ 2 pieds de long. Parce que le poisson-chat nager rarement près de la surface et sa couleur est boueux, ils sont difficiles à voir dans l'eau. Ils ont des écailles comme d'autres poissons et il ya une technique spéciale pour un bon nettoyage.

Niveau de difficulté:

Modérément facile

Vous avez besoin

Un couteau filet de poisson-chat

Instructions

1 Repérez le poisson-chat nageoire adipeuse. Il est au-dessus du poisson, à l'arrière près de la queue.

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Comment nettoyer un poisson-chat

Utilise un couteau filet de faire une incision derrière la nageoire adipeuse. Couper la peau le long du dos, en dessous de la nageoire adipeuse en face de la tête du poisson par un simple coup jusqu'à ce que le couteau atteint la nageoire dorsale. Il est le deuxième des deux volets sont au-dessus de poisson-chat, et se trouve juste derrière la tête.

3 Faites une entaille derrière la tête à la colonne vertébrale du poisson. Retirez le couteau à poisson.

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Comment nettoyer un poisson-chat

Rabattez la tête du poisson-chat pour briser la colonne. Appliquer une force suffisante pour causer la colonne vertébrale de rompre complètement sans enlever la tête du poisson.

5 Mete index sur le poisson pour atteindre la fin de la colonne vertébrale et les côtes. Zone soumise fermement.

6

Comment nettoyer un poisson-chat

Commencez tirez doucement la tête à la queue du poisson. La peau reste attachée à la tête, alors qu'une entreprise et un jalon continue débuteront la peau, tête et des viscères, les sortir de la viande.

7 Placez le poisson sur une surface plane de prolonger d'un côté. Faire une coupe Filetero, couper le long du poisson pour couper la viande en morceaux de la colonne.

8 Pour faire la même de l'autre côté du poisson, répétez l'étape 6. examiner attentivement les deux côtés des steaks osseuses. Catfish os sont minces et très forte.

Conseils et avertissements

Pêche du silure seulement dans les zones d'eau douce les plus propres, car ils ont une saveur et une texture merveilleuse. Les chiffres qui sont dans les eaux boueuses pêchent ont souvent un goût de boue. Si vous allez à la pêche, lorsque vous nettoyez votre poisson-chat, deux steaks enregistre correctement l'eau et jette le reste des déchets. Les autres poissons apprécieront la facilité de préparation.

Eviter le contact avec des épines qui sont dans les nageoires pectorales du poisson. Ces mécanismes de défense sont pleines de poison et humaine, «l'écharde" est semblable à une piqûre d'abeille. Les «moustaches» sont des poissons inoffensifs. S'il vous plaît assurez-vous toujours le poisson-chat mort avant de le nettoyer. Non seulement est un être vivant, mais est susceptible d'avoir à se défendre contre la lutte pour éviter d'être des poissons.

Lire cet article en Inglés: Comment nettoyer un Catfish

[Rédacteur: Admin]
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