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Comment manger son de blé

Publié:2013-12-30Source: général
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Comment manger son de blé

Le son de blé, qui est également moulu en farine et une variété de produits céréaliers son, est un élément clé d'une alimentation saine. Selon le site MayoClinic.com, les fibres de son non seulement prévient la constipation, mais aussi diminuer la pression artérielle peut contrôler les niveaux de sucre dans le sang, aider à la perte de poids et peut réduire le cancer du côlon. Ajouter du son de blé à votre répertoire de la cuisine pour les prestations de santé et d'obtenir une saveur de noisette et moelleux à vos repas ajoutée.

Niveau de difficulté:

Aisé

Vous avez besoin

Son de blé de blé trigoHarina partidoBayas integralTrigo BulgorTrigo

Instructions

Le son de blé

1 Trouver les mots "de son de blé» sur les étiquettes des produits céréales de petit déjeuner.

2 Ajouter 2 cuillères à soupe. 1/2 tasse de son de blé muffins, des bagels, des gaufres, des crêpes et pains (vérifier les «Ressources»).

3 Saupoudrer avec le son de blé céréales (froide ou chaude).

4 Ajoutez 1 à 2 c. son de blé aux soupes et ragoûts.

5 Mélange blé bran miettes de pain lorsque vous paner la viande, du poisson ou des légumes pour faire sauter ou de bicarbonate.

Farine de blé entier

1 Comme Mark Bittman, auteur de "Comment faire cuire Tout végétarien", remplacer la moitié de la farine blanche par de la farine de blé entier dans toute recette.

2 Utilisez farine de blé entier lorsque vous êtes panure viande et le poisson.

3 Utilisez farine de blé entier quand vous faites roux pour épaissir les sauces.

Les grains entiers

1 Poser une salade de taboulé avec blé concassé ou bulgor de blé. Suivez la recette de Bobby Flay sur le site Nework alimentaire avec des crevettes et roquette ou de faire une version plus simple simplement bulgor blé, le persil et les assaisonnements ou ajouter tous les autres ingrédients que vous aimez, comme les carottes et les tomates hachées ou d'amandes grillées.

2 Comme Mark Bittman, grains de blé de cuisine pour 60-90 minutes à utiliser dans les ragoûts, soupes ou pilaf (plat à base de riz de l'Est).

3 Remplace grains de blé, de blé ou de blé bulgor parti dans toute recette qui transportent le riz.

4 Mangez des grains de blé cuits ou bulgor excédent de blé pour le petit déjeuner froid ou réchauffé au micro-ondes avec noix grillées, de fruits secs ou de beurre.

Conseils et avertissements

Mark Bittman avertit que pâtisseries faites avec de blé entier les produits de farine sont plus denses et plus lourdes que celles qui sont faites avec de la farine blanche.

[Rédacteur: Admin]
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