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Comment lisser une coupe de boeuf économique rapide

Publié:2013-11-11Source: général
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Comment lisser une coupe de boeuf économique rapide

Il est temps de penser à ce que vous allez dîner et vous trouverez une coupe de viande qui est très économique un peu difficile. Si vous souhaitez adoucir, mais ne pas avoir le temps de le laisser mariner toute la nuit, il ya beaucoup de moyens rapides et faciles pour attendrir la viande. Vous pouvez économiser sur l'épicerie bon marché et les adoucir tribunaux à domicile.

Niveau de difficulté:

Modérément facile

Vous avez besoin

Un tableau des carneUn cortarUn adoucisseur pour adoucir boîtier de marteau carnePlástico (facultatif)

Instructions

1 Placez la viande sur une planche à découper.

2 Couvrir la viande avec une pellicule de plastique. Frapper avec un marteau. Le bord de la pointe briser les fibres de la viande et la rendre moins sévère.

3 Retirer la pellicule de plastique, retourner la viande, remettre le plastique et répéter le traitement de l'autre côté.

4 Placer la viande dans une casserole et saupoudrez avec adoucisseur de viande en poudre. Il laisse reposer pendant 20 minutes après la cuisson comme vous le feriez normalement. Les enzymes d'ananas et de la papaye dans l'apaisante briser le tissu conjonctif qui rend la viande est dure.

Lire cet article en Inglés: Comment attendrir un Cut bon marché de boeuf rapidement

[Rédacteur: Admin]
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