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Comment infuser le thé vert

Publié:2012-05-23Source: général
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Quatre méthodes: Choisir votre teaBrewing vert thé vert lâche avec un thé vert en vrac thé ballBrewing dans une théière ou kettleBrewing sachets thé vert

Le thé vert a servi à la fois comme un thé de guérison et un thé rafraîchissante depuis les temps anciens. Réputé pour de nombreux santé donnant des propriétés, il est même considéré comme un important moyen nutritionnels pour conjurer le cancer.

Le brassage de thé vert est simple et vous ne même pas besoin de vous soucier de lait, citron, ou le sucre, le thé vert est destiné à être apprécié dans son état pur d'origine. La seule chose que vous pourriez souhaiter pour tenir compte est de savoir comment réduire la quantité de caféine dans le pot, quelque chose que vous pouvez en savoir plus sur la lecture de la façon de minimiser le thé vert caféine. Dans cet article, vous apprendrez au sujet de choisir votre thé vert, et le brassage soit avec une boule à thé, dans une théière, ou en sachet.

Étapes

Méthode 1 de 4: Choisir le thé vert

Comment infuser le thé vert


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Décidez qui le thé vert vous souhaitez boire. Cela ne veut pas aussi facile que le brassage parce qu'il ya beaucoup de choix! Vous aurez également besoin de décider entre le thé vert en vrac et sachets de thé vert; tandis que les sachets de thé sont plus commodes et il n'y a rien de mal à les utiliser pour la saveur ou la force, le thé en vrac peut se sentir plus authentique pour une expérience complète de profiter de votre thé vert. Voici quelques types de thé vert à considérer:

Gunpowder - Les Chinois appellent aussi cette «perle de thé". Le thé ressemble à de minuscules boulettes de poudre à canon. Lorsque l'eau est ajoutée, les petites pastilles ou perles déploient. Celui-ci reste fraîche plus longtemps.

Hyson - ce qui a un goût très piquant, et a des feuilles épaisses et jaune-vert tordus dans des formes minces et longs.

Dragonwell - Cette variété est très populaire en Chine. Il a un goût doux et a une saveur vert clair. Les feuilles ouvrent pour révéler un bourgeon quand l'eau est ajoutée.

Le bois d'agar - goût doux de thé vert traditionnel. Assurez-vous que vous utilisez des feuilles de thé toute vs thé fait à partir du bois qui est illégal d'acheter.

Pi Lo Chun - En chinois ce nom se traduit par «vert Escargot Printemps". Un thé rare, les petites feuilles roulées ressemblent escargots. Compte tenu du fait que les buissons de thé sont cultivés au milieu des vergers, ce thé a tendance à avoir les saveurs de prunes, pêches, abricots et intégrés dans les feuilles.

Matcha - Cette poudre est feuilles de thé vert. Il semble un vert vif lorsque l'eau est ajouté.

Gu Zhang Mao Jian - Ce thé utilise uniquement les jeunes feuilles argentées pointe ramassés dans un délai fixé de 10 jours au cours du printemps. Bien plus sombre que les autres thés verts, il a un goût doux et sucré.

Sencha - Ceci est un thé vert japonais commun. Jewel vert matcha est un bon choix pour ceux qui trouvent d'autres thé vert "herbe" dégustation aussi.

Gen Mai Cha (genmaicha) - Ceci est feuilles de thé sencha de mélangés avec du riz rôti-le-feu. Le goût est savoureux et terreuse. Aussi d'origine japonaise.

Gyokuro - Ce thé vert japonais a des feuilles qui ressemblent à des aiguilles de pin, avec un goût doux et lisse. Le thé est vert.

Hojicha - Un thé avec de grandes feuilles, déroulées. Il a un goût de noisette.

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Magasin acheté le thé dans un contenant hermétique, le récipient sombre pour éviter la perte de ses qualités; les huiles aromatiques évaporent sinon stocké de cette façon. acheter de petites quantités seulement, et le garder dans un endroit frais. Le thé vert vieux plus de six mois est plus frais.

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Envisager de garder une théière séparée pour votre thé vert. Bien que ce soit pas nécessaire, il est une pratique courante pour les buveurs de thé qui aiment régulièrement du thé vert, car elle empêche arôme centre de thés noirs ou à base de plantes. Si cela ne vous dérange pas (en effet, vous ne remarquerez même pas la différence), juste être sûr de bien laver votre théière régulière.

Le thé vert ne devrait être brassée en céramique, argile, porcelaine, verre, ou théières en acier inoxydable. Ne pas utiliser théières en plastique ou en aluminium.

Méthode 2 de 4: Brassage de thé vert en vrac avec une boule à thé

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Ajouter le thé vert en vrac à une boule à thé (une cuillerée est suffisant). Une boule de thé peut également être déposé dans une théière pour un ou deux si facile. Juste être sûr que la balle de thé a la capacité pour le montant de tasses que vous avez l'intention de brassage.

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Déposer la boule de thé dans une tasse ou un mug de l'eau chaude fraîchement bouillie. L'eau bouillie doit être "la première ébullition" (voir les instructions d'ébullition sous "le thé vert Brewing lâche dans une théière" pour plus de détails). L'eau doit être laissé au repos pendant un moment que la température idéale de l'eau pour le thé vert est de 180 ° F (82 ° C), 80 ° C.

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Mettez un couvercle ou une assiette sur la tasse ou un mug (sauf si vous utilisez déjà un récipient thé ballon équipé d'un couvercle, également connu comme un «panier de infuseur"). Laissez le thé infuser pendant quelques minutes (3 à 5 minutes est généralement suffisant, à moins que les instructions de thé avis contraire).

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Retirez la boule à thé.

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Servir. Profitez-en avec un certain matcha et gâteau au chocolat de turbulence.

Méthode 3 de 4: Brassage de thé vert en vrac dans une théière ou une bouilloire

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Préchauffez la théière ou une bouilloire. Vider l'eau de chauffage juste avant d'ajouter l'eau de brassage.

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Faire bouillir l'eau au "premier ébullition". Ceci est lorsque l'eau commence à bouillir, mais n'a pas encore commencé à mijoter. La température à ce stade sera 160ºF (71ºC). Bières amères proviennent d'une température trop élevée de l'eau sur le thé vert; préférer un plus long temps de trempage à une température plus fraîche à la place.

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Placez une cuillère à café arrondi de thé vert en vrac ou un sachet de thé par tasse dans la théière.

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Verser sur l'eau bouillante. Laissez infuser pendant trois à cinq minutes. Trois minutes de trempage des résultats en léger goût, tandis que cinq minutes vous donnera une saveur pleine robuste. Le plus le thé vert est laissé dans, plus le goût, de sorte que vous aimeriez expérimenter à qui goût fonctionne le mieux pour vous.

Pour le thé de haute qualité tels que les types "de poudre", le temps d'infusion peut être aussi peu que 10 secondes sur la première infusion. Vous pouvez réutiliser les feuilles à plusieurs reprises, le trempage peu plus avec chaque lot. Il est conseillé de laisser les feuilles de se reposer pendant quelques minutes après les deux premières bières afin de ne pas brûler ou de les surmener.

Temps Toujours le brassage et le goût du thé plutôt que de compter sur des changements de couleur. Certains thés verts deviennent sombre rapidement, mais ne sont pas prêts, alors que certains séjour lumière, mais sont prêts plus tôt que vous ne le pensez.

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Verser dans une passoire (pour attraper n'importe quel thé en vrac, si vous ne voulez pas dans votre boisson) sur des tasses, des tasses, ou des lunettes. Il est maintenant prêt à être apprécié.

En outre, chinois connaisseurs de thé vert seront également utiliser une tasse de verre à dégustation pour améliorer l'expérience de boire du thé. Ces coupes sont beaucoup plus petite en diamètre mais plus en longueur pour permettre le parfum à waft dans les narines pendant que vous sirotez sur votre tasse principale.

Méthode 4 de 4: Brassage sachets de thé vert

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Prendre le thé sachet de thé vert.

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Faire bouillir l'eau et verser de l'eau dans une tasse. Ou vous pouvez simplement micro-ondes une tasse d'eau. L'eau bouillie doit être "la première ébullition" (voir les instructions d'ébullition sous "le thé vert Brewing lâche dans une théière" pour plus de détails).

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Ajouter le sachet de thé vert à la tasse d'eau bouillante.

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Laisser le sachet de thé infuser dans l'eau chaude pendant 3-5 minutes.

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Retirer le sachet de thé. Ou, si vous préférez, vous pouvez laisser le sachet de thé dans la tasse ou vous pouvez retirer le sachet de thé avant de profiter de votre boisson. C'est ton choix.

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Servir. Le thé vert est généralement pas sucré, mais si vous le souhaitez, puis ajoutez sucre ou du miel à votre goût. Maintenant vous êtes prêt à profiter d'un thé vert.

Vidéo

Conseils

Jeter les feuilles de thé utilisées sur le jardin comme paillis.

Si vous voulez essayer sachets de thé vert, chercher une boîte de sampler de sorte que vous pouvez essayer différents types de thé vert, y compris les versions aromatisées. De cette façon, vous pouvez décider quels sont ceux que vous aimez le plus.

Le thé vert a été montré pour stimuler votre système immunitaire dans diverses études, y compris la prévention de développement du cancer et réduire le cholestérol.

Notez que des paniers de infuser peuvent être un meilleur choix que les balles de thé ou cuillères de serrage, car ils permettent une plus grande expansion des feuilles de thé et infusion complète.

Avertissements

Évitez d'utiliser une cuillère perforée; la poignée empêche trempage correcte et empêche la saveur d'être bien infusé.

Le thé vert et le lait est une innovation récente, résultant probablement de la jouissance des lattes chai et l'utilisation de thé matcha en poudre. Bien que de nombreux nouveaux buveurs de thé peuvent profiter de cette façon, il est pas une façon traditionnelle de boire du thé vert. Si elle est votre truc, alors par tous les moyens le faire, mais pour tout le monde, rappelez-vous de ne pas ajouter de lait!

Choses que vous devez

Théière

Passoire à thé

[Rédacteur: Admin]
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