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Comment faire Uyindu Koyakattai

Publié:2013-02-24Source: général
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Deux méthodes: Pour la stuffingFor le couvercle

Cette recette est très délicieux et est préparé pour Ganesha Chathurthy (un des célèbres festivals de l'Inde) avec le sucré pooram koyakkattai.

Ingrédients

1 tasse urad dal (gramme noir trempé dans l'eau pendant une demi-heure)

1/2 tasse de riz (à tremper pendant une heure)

l'huile pour l'assaisonnement

3 piments verts

1/2 tasse de noix de coco râpée

graines de moutarde

asafoetida

Étapes

Méthode 1 de 2: Pour la farce

1

Moudre le dal avec des piments verts pour faire un mixture.Do conforme non plus mouture, il devrait être le sel légèrement coarse.Add et cuire à la vapeur pendant 10 minutes.

2

Laisser refroidir et écraser l'huile mixture.Heat dans une casserole, ajoutez les piments rouges, asafoetida, noix de coco râpée et la moutarde seeds.Allow à bafouiller et ajouter le mélange de vapeur urad, bien mélanger.

Méthode 2 de 2: Pour la couverture

1

Moudre le riz trempé pour former un batter.Add suffisamment d'eau douce pour en faire de l'eau et faire cuire jusqu'à ce lâche eau se vaporise et nous obtenons une pâte qui peut être roulé en boules.

2

Prenez un morceau de taille moyenne de la pâte, étalez-le sur votre palm.Fill deux cuillères à soupe de la farce et fermer la kuzhakattai.When tous sont farcies, de la vapeur pendant 15 minutes.

Merci pour ton aide! S'il vous plaît nous dire ce que vous savez à propos de

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[Rédacteur: Admin]
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