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Comment faire une salade César

Publié:2013-02-09Source: général
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Salades César sont délicieux et bon pour vous. Voici comment faire un.

Ingrédients

1/2 tasse de jour vieux pain, en cubes

3/4 tasse d'huile d'ail, utilisation, divisée

2 petites têtes de laitue romaine, feuilles tendres seulement

1/2 cuillère à café de sel de

1/2 cuillère à café de poivre fraîchement moulu

2 oeufs, choyé (bouillies dans la coque pendant 1 minute)

Le jus de 2 citrons frais moyennes

8-10 gouttes de sauce Worcestershire

1/2 tasse fraîchement râpé de parmesan

Étapes

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1

Préparer l'huile d'ail Placez 4 -. 5 gousses d'ail dans l'huile d'olive et laisser reposer à température ambiante pendant plusieurs heures ou même jusqu'à 5 jours.

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2

Préparer la vinaigrette. Fouetter ensemble le jus de citron, le sel et la sauce Worcestershire. Certaines personnes ajoutent également une purée d'anchois à cette étape; le choix t'appartient. Fouetter l'oeuf de coddle et fouetter pendant une minute pour bien combiner. Lentement, ajouter l'ail dans l'huile d'olive et mélanger. Enfin, ajoutez dans les deux tiers du parmesan. Comme vous ajoutez l'huile et le parmesan, être sûr de garder en fouettant vigoureusement avec l'autre main.

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3

Préparer les croûtons. Prenez le vieux pain de la veille et couper la croûte. Préchauffer le four à 375 ° F. Pain Dice en crouton morceaux. Rouler légèrement dans l'huile d'olive et le placer uniformément sur une plaque de cuisson / plateau. Placez au four pendant 10 - 15 minutes jusqu'à coloration dorée. Retirer et laisser refroidir.

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4

Préparer la salade. Déchirez les feuilles de laitue off. Séparer les feuilles extérieures grossières et les jeter. Feuilles restantes propres dans une essoreuse à salade. Laisser sécher soit en laissant support (préparer plus tôt), ou en tapotant doucement sec sur des essuie-tout.

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5

Assemblez la salade. Ajouter 1/3 vinaigrette dans un grand bol à salade. Ajouter les feuilles de laitue et remuer. Mélanger avec le reste de la vinaigrette et continuer jusqu'à lancer les feuilles sont bien enrobées de sauce. Saupoudrer avec le parmesan restant et un peu de poivre noir fraîchement moulu. Servir.

Merci pour ton aide! S'il vous plaît nous dire ce que vous savez à propos de

...

Conseils

Ceci est un excellent déjeuner ou une collation.

Poulet grillé peut être ajouté à titre de variante à cette recette.

Croûtons restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique.

La salade est faible en gras.

Avertissements

Le jus de citron doit être frais.

Choses que vous devez

Conseil et le couteau à découper

Essoreuse à salade

Bouteille pour perfusion d'huile

Casserole

Mélange outils

Saladier

[Rédacteur: Admin]
Je vous imagine comme

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