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Comment faire un glaçage sucré et épicé pour le jambon

Publié:2015-02-14Source: général
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Comment faire un glaçage sucré et épicé pour le jambon

Jambon cuit au four est toujours un bon choix pour Pâques, Noël ou les dîners spéciaux dimanche quand les amis et la famille se rassemblent. Une bonne glaçure peut accentuer le goût sucré de jambon. Vous voulez obtenir un glaçage qui est doux, mais épicé, de sorte que la HAM n'a pas un goût trop sucré. Il ya beaucoup de variations de recettes pour vitrage sucré et épicé. Une fois que vous connaissez les ingrédients de base, vous pouvez adapter toute recette aux goûts particuliers de votre propre famille.

Niveau de difficulté:

Aisé

Vous avez besoin

2 tasses de sucre rubia1 / 2 tasse de jus Pina1 / 4 tasse de jus cuillères à café de moutarde brune naranja2 picante1 / 4 cuillère à café de sauce Tabasco

Instructions

Comment faire un glaçage sucré et épicé pour le jambon

1 Couvrir le jambon de papier d'aluminium et cuire au four. Alors que le jambon est dans le four, recueille les ingrédients pour le glaçage. Le glaçage doit être placé sur le jambon des 20 ou 30 dernières minutes de temps de cuisson.

2 Ajouter 2 tasses de sucre brun dans un récipient de mélange de taille moyenne. Ensuite, ajouter le sucre 1/2 tasse de jus d'ananas et 1/4 tasse de jus d'orange. Mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients sont homogénéisés.

3 Ajouter 2 cuillères à café de mélange moutarde brune épicée. Pour une glaçure moins épicée, utiliser seulement 1 cuillère à café de moutarde brune. Mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients sont homogénéisés.

4 Ajouter la sauce Tabasco. Sauce Tabasco est forte, devrait donc commencer avec moins de 1/4 de cuillère à café. Goûtez le mélange, puis ajouter la sauce continue.

5 Retirer le jambon du four, retirez la feuille et brosser soigneusement vernis sur le jambon. Essayez de couvrir le dessus et les côtés du jambon. Remplacez le jambon au four et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le vernis commence à brunir et des bulles. Retirer le jambon du four et laisser reposer pendant 10-15 minutes avant de servir.

Conseils et avertissements

Testez différents jus ainsi que l'ananas et d'orange, comme l'ananas. Ajouter 1 cuillère à café de gingembre pour obtenir une saveur différente.

Ne pas mettre le glaçage sur le jambon avant les 30 minutes nécessaires pour le jambon est entièrement cuit, ou il va brûler et être respectée le jambon.

[Rédacteur: Admin]
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