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Comment faire un gâteau de coccinelle

Publié:2013-07-22Source: général
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Trois parties: Préparation de la IngredientsBaking l'CakeAssembling le gâteau

Que vous planifiez un pique-nique pour célébrer l'été ou une fête d'anniversaire pour quelqu'un qui aime les coccinelles, un lumineux, gai gâteau de coccinelle sera la pièce maîtresse de tout rassemblement. Lisez la suite pour apprendre à faire cela, gâteau mémorable mignon.



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Ingrédients

Pour le gâteau:

Le mélange à gâteau ou de la recette dans la saveur de votre choix

Mix peut exiger 2-3 œufs, d'huile végétale et de l'eau

Pour le glaçage:

4 tasses de glaçage blanc, comme beurre (à partir de zéro ou acheté en magasin)

Noir ou rouge, bleu et jaune de colorant alimentaire

Rouge no-goût de colorant alimentaire

Étapes

Partie 1 de 3: Préparation des Ingrédients

1

Choisissez une recette de gâteau ou mélangez vous souhaitez utiliser pour le gâteau. Un gâteau jaune standard ou gâteau du diable de chocolat font une bonne base, mais toute la saveur est fine.

Cherchez un mélange ou une recette qui fait assez de pâte pour deux tours de gâteau de 8 pouces, ou un gâteau de couche 2. 1 boîte de mélange à gâteau est généralement suffisant.

La plupart des mélanges boîte de gâteau ne nécessitent que quelques ingrédients frais - habituellement les oeufs, l'huile et l'eau.

2

Mélanger la pâte à gâteau. Suivez les instructions attentivement, et assurez-vous que vous suivez les étapes dans l'ordre. Parce que la cuisson est plus d'une science, des choses comme ajouter les ingrédients secs à l'humide (et non vice-versa) peuvent faire une différence dans la façon dont votre gâteau se trouve.

Mélanger la pâte à fond - pas de grumeaux ou des bosses, ou vous trouverez des touffes dans votre gâteau fini.

3

Dye environ 2 1/2 tasses de glaçage rouge. La majorité de votre coccinelle sera rouge, vous aurez donc besoin de plus le glaçage d'être de cette couleur. Ajouter les colorants quelques gouttes à la fois, en mélangeant soigneusement jusqu'à ce que vous avez la couleur désirée.

Méfiez-vous d'utiliser trop de colorant rouge. Parfois, la quantité de colorant nécessaire pour atteindre un rouge vif peut altérer la saveur du glaçage. Recherchez un colorant rouge sans goût ou d'un rouge très concentré pour éviter un arrière-goût amer.

Certaines épiceries portent givrage pré-teints dans des boîtes avec un facile à utiliser buse, comme avec une boîte de wiz de fromage ou de la crème fouettée. Vous pouvez l'utiliser si il est plus facile pour vous de décorer, assurez-vous juste que vous avez assez.

Réfrigérer jusqu'au colorant vous êtes prêt à décorer.

4

Dye environ 1 tasse du glaçage noir. Vous pouvez acheter un colorant noir ou utiliser des parties égales rouge, bleu, jaune et de colorant alimentaire.

Ne jamais utiliser de l'encre de seiche pour colorant noir. Cela fonctionne pour les seuls plats salés!

Réfrigérer jusqu'au colorant vous êtes prêt à décorer.

5

Réserver le reste de votre glaçage pour le remplissage et ajoutant des détails blancs.

Si vous voulez que votre remplissage à colorer, vous aurez seulement besoin d'environ 1/2 tasse de glaçage blanc et pouvez teindre le reste de la couleur désirée.

Partie 2 de 3: Cuisson de la gâteau

1

Graissez le moule. Utilisez une serviette en papier ou une brosse de silicone pour couvrir l'intérieur de la casserole avec une fine couche de beurre ou de graisse. Ajouter une cuillère à café de farine et secouez la poêle si la farine commence à coller à la graisse. Inclinez le moule sur son côté et appuyez sur la casserole. Tournez et appuyez sur jusqu'à ce que le bol entier est uniformément recouvert avec de la farine.

Graisser la poêle assure non seulement votre gâteau va sortir facilement, il aide le gâteau grimper les parois de la casserole et donne à votre plus de volume.

Mettez la casserole sur et tapoter doucement pour enlever l'excédent de farine.

Si vous soyez un gâteau au chocolat, vous pouvez utiliser la poudre de cacao pour éviter un film blanc qui peut être laissé par la farine.

2

Graisse et placer le noyau de chauffage dans le fond de la casserole. Par la chaleur rayonnante du centre du gâteau et pas seulement les côtés de la casserole, le noyau de chauffage assure votre gâteau cuit uniformément et le milieu, sur les côtés et le dessus de l'Are tout se fait en même temps.

Vous pouvez utiliser un noyau en forme comme un clou, plaçant la «tête» de l'ongle sur le fond avec la pointe dirigée vers le haut, ou celui qui a la forme d'une longue, prise étroite, avec l'ouverture vers le haut.

Vous pouvez faire cuire ce gâteau sans noyau de chauffage, mais la profondeur de la casserole signifie que vous pouvez plus de brun-haut exposée et les côtés de votre gâteau.

Un noyau de chauffage peut également empêcher votre gâteau se dégonfle ou l'affaissement au milieu.

3

Verser la pâte à gâteau dans le moule. Utilisez une spatule pour vous assurer que la pâte est encore, mais attention à ne pas toucher les côtés et gratter la graisse sur le côté de la casserole.

Si vous utilisez un noyau de chauffage en forme de bouchon, ne pas oublier de remplir l'âme avec la pâte à gâteau, aussi. Remplissez-le d'un peu plus élevé que le niveau de la pâte à l'extérieur du noyau. Le bit en forme de bouchon de gâteau sera insérer dans le trou créé par le noyau, une fois qu'il est retiré.

4

Cuire le gâteau dans un four chauffé à 350 ° F pendant 30-40 minutes, ou selon les instructions de recette de gâteau. Cuire au centre du four. Vous pouvez placer le bol rond dans un moule à gâteau rond standard de 8 pouces pour vous assurer qu'il reste niveau dans le four.

Testez le gâteau en épinglant à proximité du centre (mais pas à l'intérieur du noyau de chauffage) avec un cure-dent ou kebab bâton. Si le bâton en ressorte propre (quelques miettes est ok), puis le gâteau est prêt.

Si le gâteau est cuit, les côtés devraient être tout juste à se détacher de la poêle et le centre doivent se sentir élastique lorsque vous appuyez dessus avec votre doigt.

5

Placez le moule sur une grille à gâteau et laisser refroidir pendant 10 minutes. Retrait du noyau de chauffage (si vous utilisez le noyau en forme de bouchon) peut accélérer le processus de refroidissement.

Si le dessus du gâteau est soulevée au-dessus du poêle, utiliser un couteau pour couper avec précaution à plat.

6

Retirez le gâteau de la casserole. Donnez la poêle une petite secousse de se sentir si le gâteau a publié la casserole et se déplace facilement. Si elle semble être collant, coller dans le four pendant encore 2-3 minutes. Sinon, placez le support de refroidissement sur le dessus de la casserole. Tenir la crémaillère contre le poêle, les transformer soigneusement à l'envers, en même temps, de sorte que le rack est sur ​​le fond que vous pouvez soulever la casserole du gâteau.

Vous pouvez desserrer les côtés en exécutant doucement un couteau sur les bords.

Laissez le gâteau refroidir pendant au moins une heure. Glaçage ou trancher un gâteau avant qu'il ait refroidi peut ruiner votre gâteau et causera votre glaçage pour faire fondre.

Partie 3 de 3: Montage du gâteau

1

Trancher votre gâteau refroidi en deux couches. La meilleure façon de le faire est de placer le gâteau sur une roue de gâteau ou tourner première table. Maintenez la partie supérieure du gâteau avec une main et un long couteau dentelé dans l'autre. En tournant en continu le gâteau, pousser le couteau vers le centre du gâteau.

Assurez-vous de tenir le couteau droit et stable. Il devrait glisser facilement et proprement à travers le gâteau moelleux.

Vous pouvez suivre la première coupe. Avant de couper tout le chemin à travers, tenir le couteau à côté du gâteau de sorte que les dents vont tout simplement couper dans le côté et tourner le gâteau sur la table. Cela peut guider votre couteau mieux quand vous coupez vos couches.

Soyez conscient de l'endroit où le couteau va par rapport à la main sur le dessus du gâteau. Ne pas couper accidentellement dans votre main.

2

Remplissez le gâteau avec le glaçage. Pour obtenir un remplissage uniforme, première ligne le moule vous venez d'utiliser une pellicule de plastique, en veillant à une partie de l'enveloppe pèse sur les côtés. Placez le haut de votre gâteau (en haut de l'hémisphère, ou partie inférieure de la cuve) dans la casserole. Étalez une couche épaisse de glaçage sur le gâteau, puis placer la plus grande partie, en bas de votre gâteau sur le dessus. Vous construisez votre gâteau à l'envers dans la casserole.

Enroulez le bol d'une pellicule plastique et mettre au congélateur pendant environ 30 minutes.

Vous pouvez choisir de ne pas calque et remplissez votre gâteau, mais parce que le gâteau est si grand vos invités peuvent trouver qu'ils ont de grandes bouchées de gâteau sans glaçage.

3

De-Pan le gâteau sur un plat. Il ya plusieurs façons de le faire si le gâteau ne sort pas tout de suite (la pellicule de plastique devrait l'aider à sortir facilement). Essayez de placer la casserole dans un bain d'eau chaude pendant environ trois minutes, puis retournez-le sur le plateau. Déroulez le saran wrap. Votre gâteau devrait être une belle, hémisphère transparent, ou en forme de bol.

Vous pouvez également chauffer la poêle avec un sèche-cheveux ou de chalumeau pour aider à forcer le bol pour libérer le gâteau.

Placer le gâteau plattered sur votre roue de gâteau ou tourner table. Vous pouvez utiliser un peu de tissu collant, comme une étagère doublure en maille, pour maintenir le plateau de glisser pendant que vous décorer.

4

Tuyau le glaçage noir dans un demi-cercle de givrage sur le côté du gâteau pour faire la tête de la coccinelle. Utilisez une pointe ouverte étoiles, plaçant près les uns les étoiles si pas de gâteau montre à travers.

Utilisez une quantité uniforme de la pression pour chaque étoile de garder une taille uniforme.

Constamment remplir votre poche à douille avec glaçage, surtout quand il commence à faire doux. Vos étoiles perdront leur forme et la définition si le dégivrage est pas raide.

5

Tuyau du glaçage noir en ligne droite du centre haut de la tête de la coccinelle tout en bas il est de retour. Ceci est la ligne entre les deux ailes.

Utilisez la pointe de décoration tour pour la droite.

Vous pouvez lisser la ligne en utilisant un doigt trempé dans l'amidon de maïs.

6

Utilisez la pointe d'étoile à tuyaux taches noires sur les ailes de la coccinelle. Il est à vous comment grand ou petit les taches sont, mais essayer de les garder tous de la même taille.

Rappelez-vous d'utiliser une pression constante et de garder les étoiles proches.

7

Pipe glaçage rouge sur la partie restante exposée du gâteau. Utilisez la pointe d'étoiles pour couvrir le reste du gâteau, la création d'ailes rouges lumineuses de la coccinelle.

8

Ajouter des détails. Utilisez le glaçage blanc réservé pour faire les yeux ou une bouche souriante. Si vous voulez antennes, utilisez la pointe ronde pour tirer les sortir de la tête et en arrière sur les ailes.

Expérimenter avec des bordures. Essayez tuyauterie grandes étoiles rouges le long du bord inférieur de la gâteau pour une frontière agréable. Ou faire un peu de glaçage vert et utilisez la pointe du début à la conduite sur tout le plateau pour ressembler à l'herbe.

Merci pour ton aide! S'il vous plaît nous dire ce que vous savez à propos de

...

Choses que vous devez

Un moule à gâteau de 8 pouces hémisphère ou d'un 2 1/2 pintes bol allant au four, comme Pyrex

Emballage plastique

Spatule

Pinceau à pâtisserie en silicone

Clou de gâteau ou noyau de chauffage

Turntable roue ou un gâteau

Sacs de tuyauterie

Ouvrir étoiles et des conseils de décoration rondes

Long, couteau dentelé

Beurre ou le raccourcissement et la farine pour graisser la poêle

[Rédacteur: Admin]
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