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Comment faire un fromage de modèle de New York

Publié:2014-01-21Source: général
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Deux méthodes: CrustCheesecake Remplissage

Ce «comment» va vous apprendre comment faire le meilleur gâteau au fromage style New York. Il est très riche et fait à partir de zéro. Vous ne voudrez plus jamais acheter un autre fromage!

Ingrédients

1 paquet de craquelins Graham (env. 1 tasse)

1/2 d'un bâton de beurre

3 paquets de fromage à la crème, ramolli.

2 tasses de sucre

1 cc de sel

4 œufs

5 cuillères à soupe de farine

3 cuillères à soupe de crème sure

Zest de un citron

Jus de un citron

1/2 cuillère à café de rhum (pour la saveur)

Étapes

Méthode 1 de 2: Crust

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1

Écraser les biscuits Graham. Vous pouvez le faire en utilisant un processeur de nourriture ou de les mettre dans un sac et utiliser un rouleau à pâtisserie.

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2

Coupez votre beurre en morceaux.

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3

Ajouter les morceaux de beurre à vos biscuits Graham écrasés.

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4

Mélanger ensemble, le beurre morceau volonté.

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5

Presser le mélange fermement dans un moule à charnière graissé.

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6

Cuire au four pendant 6 à 8 minutes.

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7

Augmenter la température du four à 500 degrés.

Méthode 2 de 2: Cheesecake Remplissage

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1

Prenez fromage à la crème et battre dans un mélangeur.

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2

Ajouter 2 tasses de sucre lentement. Permettez-lui de mélanger complètement.

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3

Ajouter le sel.

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4

Ajouter les oeufs, un à la fois. Laissez-les chaque mélange complètement avant d'ajouter un autre.

Essayez des œufs de canard, car il rend le mélange plus léger et moelleux, mais des oeufs de poulet peuvent également être utilisés.

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5

Ajouter 2 cuillères à soupe de farine. Si la consistance est trop liquide, vous pouvez ajouter plus que nécessaire.

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6

Ajouter la crème sure.

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7

Prenez le zeste du citron et l'ajouter au mélange. (Cette option est facultative et peut être modifiée pour s'adapter préférence personnelle.)

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8

Ajouter le jus de citron. Vous pouvez ajouter plus ou moins en fonction de vos préférences personnelles.

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9

Ajouter environ une demi-cuillère à café de rhum pour l'assaisonnement.

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10

Versez ce mélange dans la croûte à tarte.

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11

Assurez-vous que le mélange se stabilise complètement dans le bac que vous utilisez.

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12

Cuire au four à 500 degrés pendant environ 10 minutes.

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13

Réduire la température à 200 degrés et laisser cuire pendant 45 minutes à une heure.

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14

Laissez le gâteau refroidir complètement. Vous pouvez réfrigérer pendant la nuit avant de servir.

Merci pour ton aide! S'il vous plaît nous dire ce que vous savez à propos de

...

Conseils

Garnir de fraises ou de framboises et profiter !!

Choses que vous devez

Un moule à charnière

[Rédacteur: Admin]
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