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Comment faire un Caramel Macchiato

Publié:2012-09-28Source: général
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Êtes-vous fatigué de décrocher 5 $ par jour pour le café Starbucks? Eh bien, voici, un moyen moins coûteux simple pour faire votre propre macchiato caramel à la maison.

Ingrédients

Lait 3/4 tasse

4 cuillères à soupe. mouture de fèves expresso

1 tasse d'eau

Sirop de vanille (1 oz pour chaque 8 onces de lait)

Sirop de caramel

Étapes

Comment faire un Caramel Macchiato


1

Chauffer le lait. Remplissez la cruche de métal avec 3/4 tasse de lait ou utiliser pot sur ​​la cuisinière. Placez le thermomètre en toute sécurité à l'intérieur de la cruche. Chauffer le lait à 165 degrés. (Chaleur presque jusqu'à ébullition.)

La baguette de vapeur doit être inséré diagonale juste sous la surface du lait. Cela va créer "mousse" nécessaire à une bonne Caramel Macchiato.

Comment faire un Caramel Macchiato


2

Tassez le café espresso moulu dans la tête. Verrouiller en position sur la machine à expresso. (Utilisation 4T café moulu et 1 tasse d'eau dans une cafetière.)

Verser coups est une forme d'art, mais cette boisson est aromatisée ...: Cependant, un tir parfait a un cœur fluide, corps minimum et une petite portion de crème. Un "coup parfait" est tiré à l'intérieur de 15-24 secondes.

Comment faire un Caramel Macchiato


3

Verser le lait cuit à la vapeur sur l'arôme laissant 2 pouces (5,1 cm) pour la mousse au sommet. Vous aurez besoin de verser une saveur de lait pour chaque once 8 onces.

Comment faire un Caramel Macchiato


4

Utilisez métal cuisson fouet pour mousser le lait. Scoop mousse sur votre lait jusqu'à ce que vous êtes 1 pouce (2,5 cm) de la jante.

Comment faire un Caramel Macchiato


5

Finir. Versez vos coups sur la mousse. Arroser de caramel sirop sur la mousse.

Merci pour ton aide! S'il vous plaît nous dire ce que vous savez à propos de

...

Vidéo

Conseils

Starbucks utilise un motif de hachures pour le caramel bruine.

Starbucks vapeurs effectivement le lait à 160

Ce sont excellent point de départ si vous êtes un buveur de café débutant.

Ceci est certainement un travail de rêve Starbucks.

Avertissements

Ceci est une forme de «latte macchiato», ou «taché / lait repéré» - ce qui signifie que le lait est «souillé» avec un peu de café. La forme la plus commune de macchiato est le 'espresso macchiato », ou« expresso repéré », ce qui signifie que le tir de café est« repéré »avec un peu de lait.

Assurez-vous que vous utilisez un filtre lorsque brassage de votre expresso, sinon, il va être croustillant.

Choses que vous devez

Machine à café expresso, avec buse vapeur

Tassez (devrait venir avec machine à expresso)

Pitcher Metal

Lunettes ou équivalent Tir

Thermomètre, (vous finirez par être en mesure de dire à la température correcte à l'oreille).

[Rédacteur: Admin]
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