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Comment faire Sorbet au pamplemousse

Publié:2013-07-21Source: général
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Une Méthodes: Utilisez un récipient en plastique et verser le contenu liquide dans. Réfrigérer jusqu'à ce que semi-solide (environ 1 heure).

Par définition, un sorbet est une friandise glacée faite de l'eau sucrée et aromatisée avec des fruits ou du jus de fruit. Traditionnellement, il a été servi entre cours de repas pour aider à nettoyer la palette, mais aujourd'hui, peut être apprécié tout moment. Sorbet au pamplemousse est un dessert facile à faire et peut être préparé jusqu'à 3 jours à l'avance pour la fin parfaite pour un dîner ou un régal acidulé de vous rafraîchir par une chaude journée.

Ingrédients

3 grandes pamplemousses roses

1 tasse de sucre

1 tasse d'eau

1 cuillère à soupe de jus de citron

1 zeste de pamplemousse

Colorant alimentaire rouge (facultatif)

Campari ou de la vodka (facultatif)

Étapes

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1

Nettoyer les 3 grandes pamplemousses roses, puis en utilisant un outil de zester ou de la nourriture râpe, râper le zeste off 1 du pamplemousse et mis de côté.

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2

Mélanger 1 tasse de sucre et 1 tasse d'eau à feu moyen. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

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3

Apportez de l'eau de sucre à ébullition sans remuer pendant 1 à 2 minutes, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes de plus.

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4

Couper le pamplemousse en deux et presser le jus dans un bol à mélanger. Vous devriez obtenir 2 tasses de jus.

Utilisation d'un tamis ou un filtre pour éliminer toute pulpe du jus.

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5

Remplissez un grand bol avec des cubes de glace et ensuite définir un autre bol sur le dessus de la glace. Cela aidera à refroidir le liquide plus rapidement et accélérer le temps de préparation.

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6

Retirer la casserole du feu et versez le sirop de sucre dans le bol de mélange supérieure. Ajouter 1 cuillère à soupe de jus de citron, le zeste râpé, et les 2 tasses de jus de pamplemousse. Bien mélanger.

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7

Décidez de ce que la méthode de refroidissement que vous souhaitez utiliser.

Transférer le contenu dans un récipient couvert et congeler jusqu'au moment de servir.

Utilisez un récipient en plastique et verser le contenu liquide dans. Réfrigérer jusqu'à ce que semi-solide (environ 1 heure).

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1

Préparation.

Utiliser une fourchette pour abolir le traitement en une consistance de purée, remettre dans le congélateur pour terminer processus de congélation.

Placez le contenu entièrement gelés en robot ou au mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Recongeler jusqu'au moment de servir.

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2

Ramasser 1/2 tasse de portions dans des plats individuels.

Merci pour ton aide! S'il vous plaît nous dire ce que vous savez à propos de

...

Conseils

Pour plus de saveur, ajouter un brin de menthe tout en condensant le sucre. Pensez à retirer les feuilles avant de les congeler.

Pour ajouter de la saveur, de la bruine une cuillère à café de Campari ou de la vodka sur le dessus de portions individuelles.

Ajouter 1 goutte de colorant alimentaire rouge au jus de pamplemousse pour donner à cette traiter une belle coloration rose.

Un ustensile de melon d'agglomération fonctionne mieux lorsque écopant le sorbet dans des plats individuels qui desservent.

Recette donne 8 à 10 portions.

Avertissements

Ne pas râper le zeste ou la moelle, ou la partie blanche, sous la croûte. Il a un goût amer et peut être trop mou.

Ne pas manger de pamplemousse si vous prenez des médicaments l'abaisser votre taux de cholestérol. Pamplemousse a été montré à interagir avec ces médicaments, s'il vous plaît consulter votre médecin avant de consommer.

Choses que vous devez

Tasse à mesurer

Sieve / crépine

Zesteur / râpe à légumes

Casserole

Bol

Bol de glaçons

Cuillère à mélange

Sorbetière

Fourchette

Récipient en plastique avec couvercle

Melon ball ustensile / glace scooper

Servant des plats individuels

[Rédacteur: Admin]
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