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Comment faire pour guérir les grilles en fonte correctement

Publié:2012-07-16Source: général
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Comment faire pour guérir les grilles en fonte correctement

Bien qu'ils nécessitent plus de soins que les grilles en acier ou en porcelaine, en fonte, ils sont largement utilisés par sa capacité éprouvée et l'endurance combustion. La fonte est une surface de cuisson poreux, non-toxique et non-stick contribuer à l'apport de fer que vous avez besoin de votre régime alimentaire. Si les remèdes correctement avant la première utilisation et régulièrement maintenir, peut profiter de la cuisine en elle depuis de nombreuses années. Avant durcissement, laver à l'eau chaude et du détergent et séchez bien. Cela permettra d'assurer que la couche de cire qui protège complètement disparu.

Niveau de difficulté:

Aisé

Vous avez besoin

Une plante ou beurre cerdoToallas de papier barbacoaAceite

Instructions

1 couvre la surface de la grille entière avec une couche de lard ou de légumes mince et uniforme.

2 Préchauffez votre gril à feu vif avec le couvercle ouvert.

3 Fermez le couvercle et baisser le feu à moyen lorsque le barbecue atteindre une température élevée.

4 Laissez le barbecue pendant trente minutes pour permettre à l'huile de pénétrer dans la grille de fer. Après une demi-heure, éteignez-le et laissez-le refroidir lentement.

5 Retirez la grille du barbecue quand il est froid au toucher. Utilisation de l'eau (mais sans savon) pour enlever l'huile brûlée.

6 Retourne à enduire légèrement la grille avec de l'huile végétale sur une serviette en papier.

Conseils et avertissements

Après le processus de cicatrisation initiale, souvenez-vous de garder votre gril. Nettoyez-le avec un barbecue de brosse et de l'eau chaude, si nécessaire (pas de savon). Encore une fois recouvert d'une légère couche d'huile végétale après chaque utilisation. Cela permet de garder résistante et ne rouille pas.

Si vous le faites en hiver, vous pouvez guérir votre gril à l'intérieur de votre maison en utilisant un four préchauffé à 300 degrés F (148,88º C). Veillez à placer une feuille d'aluminium sous une feuille de cuisson pour éviter tout déversement d'huile en excès dans votre four. Vous voudrez peut-être allumer le ventilateur ou ouvrir les fenêtres, car il peut émaner une odeur forte.

Veillez à ne pas utiliser trop d'huile ou de saindoux quand recubres votre gril. Trop d'huile peut causer de grandes flammes dans le barbecue et peut brûler de l'huile sur le gril.

Lire cet article en Inglés: comment bien Saison Fonte Grills

[Rédacteur: Admin]
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