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Comment faire Malasadas

Publié:2013-07-03Source: général
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Malasadas sont beignets portugais qui sont très populaires à la fois dans le Massachusetts et Hawaï. Cependant, contrairement à beignets réguliers, malasadas ne disposent pas des trous dans le milieu. Ces beignets sont également frits et enrobés de sucre.

Ingrédients

1 (0,25 onces) paquet levure sèche active

1 cuillère à café de sucre blanc

Eau chaude 1/4 tasse (110 degrés F / de 45 degrés C)

6 oeufs

6 tasses de farine tout usage

1/2 tasse de sucre blanc

1/4 tasse de beurre fondu

1 tasse de lait évaporé

1 tasse d'eau

1 cc de sel

2 litres d'huile végétale (pour la friture)

2 tasses de sucre blanc (pour le revêtement)

Étapes

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1

Combinez la cuillère à café de sucre et la levure dans l'eau tiède. Placez le bol de côté pour se dissoudre.

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2

Prenez un autre bol et battre / fouetter les œufs jusqu'à ce qu'ils soient épais.

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3

Prenez un troisième bol et mettez la farine dans celui-là. Ajouter le sucre et le sel. Bien mélanger. Faire un puits (créer un trou dans le centre de la farine) et ajouter le mélange de levure, les œufs, le beurre fondu, tasse d'eau et la crème.

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4

Battre et bien mélanger afin qu'elle forme une pâte molle. Couvrir la pâte et laisser lever jusqu'à ce qu'il soit doublé de taille.

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5

Commencez à chauffer l'huile à 375 degrés F. Utilisez une cuillère à café et déposer de grosses gouttes dans l'huile. Faire frire les gouttes jusqu'à coloration dorée.

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6

Égoutter l'huile sur des serviettes en papier ou quelque chose qui peuvent absorber l'huile.

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7

Rouler les malasadas dans les 2 tasses de sucre. Si il est un petit lot, un sac ziploc congélateur est parfait, ou un grand lot peut être mis dans un récipient étain / feuille. Il vaut mieux que les malasadas sont servis chaud.

Merci pour ton aide! S'il vous plaît nous dire ce que vous savez à propos de

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Conseils

Si vous voulez vraiment une collation sucrée, utilisez le reste du sucre comme trempette ou un manteau chaque endroit de l'anneau avec le sucre.

[Rédacteur: Admin]
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