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Comment faire Lemon Oil Pickle

Publié:2013-11-22Source: général
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Lemon cornichon de l'huile est un cornichon piquant, idéal pour accompagner les repas plaques de laboureur et pour les currys. Ceci est une excellente façon d'utiliser une surabondance de citrons.

Ingrédients

Les montants sont dépend du nombre de citrons vous avez et comment grand vos pots sont:

Citrons entiers

Sel ou de sel casher décapage

Safran des Indes

Poivre

Piments séchés (facultatif)

L'huile d'olive (de qualité)

Étapes

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1

Trancher finement l'ensemble des citrons. Couche les tranches dans un bol et saupoudrer de sel. Laisser reposer une nuit. Bien égoutter le lendemain.

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2

Couche les tranches de citron salé dans des bocaux propres. Saupoudrer avec le curcuma et ajouter quelques grains de poivre ici et là. Si vous voulez plus de chaleur, ajouter quelques piments séchés.

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3

Laissez un petit espace entre la dernière couche de citron et le haut du bocal. Verser l'huile d'olive vers le haut. Vissez le couvercle sur hermétiquement.

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4

Plier un chiffon et le poser sur la base d'une casserole. Mettez les bocaux dans la casserole, assis sur le dessus de la toile repliée. Couvrir les bocaux avec de l'eau froide et porter à ébullition lentement.

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5

Laisser bouillir régulièrement pendant une demi-heure. Compléter avec de l'eau si elle évapore. Retirer du feu et laisser refroidir.

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6

Vérifiez que les pots sont correctement fermés avant le stockage. Laisser dans un endroit frais et sec, pour un minimum d'un mois avant de l'utiliser.

Merci pour ton aide! S'il vous plaît nous dire ce que vous savez à propos de

...

Conseils

Ceux-ci font un merveilleux cadeau; veillez à utiliser un joli pot et ajouter un bouchon du couvercle de tissu et du ruban. Fixez une étiquette indiquant ce que le don est et ses ingrédients.

Avertissements

Lors de l'utilisation des citrons avec leur pelage, toujours bien les laver au préalable avec de l'eau savonneuse et rincer abondamment.

Choses que vous devez

Bocaux avec des couvercles hermétiques, propre et stérilisé

Couteau et planche à découper

Casserole

Tissu (un linge propre est idéal)

Eau

[Rédacteur: Admin]
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