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Comment faire Glamorgan Saucisses

Publié:2013-06-08Source: général
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Saucisses Glamorgan sont végétariens. Ils ont été pris pour une longue période et sont apprécié comme un repas substantiel dans leur propre droit, même par ceux qui aiment la variété charnu.

Pour obtenir la consistance désirée, il est préférable d'avoir un processeur de nourriture pour combiner les ingrédients.

Ingrédients

225g Caerphilly ou du fromage Lancashire, râpé

200g de chapelure blanche, fraîchement préparés (ils devraient être miettes mous, pas difficile, ceux séchés)

1 oignon, râpé finement

Dijon de moutarde 1

1 cuillère à soupe de persil haché finement

1 cuillère à café de feuilles de thym frais, si possible

2 oeufs

De farine / tout-usage pour le revêtement

3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive

Étapes

Comment faire Glamorgan Saucisses


1

Mettre le fromage, chapelure fraîche, la moutarde, l'oignon et les herbes dans le processus du robot culinaire. Jusqu'à ce que les ingrédients sont réunis, mais pas trop.

Comment faire Glamorgan Saucisses


2

Ajouter l'assaisonnement au goût.

Comment faire Glamorgan Saucisses


3

Crack les oeufs et séparer le jaune de l'une quelconque des œufs. Réserver le blanc d'oeuf. Ajouter un oeuf entier et le jaune d'œuf supplémentaire pour le processeur. Traiter rapidement.

Comment faire Glamorgan Saucisses


4

Retirer le mélange du processeur. Lavez vos mains et se préparer à rouler les saucisses.

Comment faire Glamorgan Saucisses


5

Étalez environ 8 formes de saucisses. Le mieux est sur ​​une surface anti-adhésive comme le papier de cuisson ou de papier sulfurisé posé sur une planche de bois. Ajuster jusqu'à ce que vous êtes heureux avec les formes.

Comment faire Glamorgan Saucisses


6

Fouetter le blanc d'oeuf jusqu'à ce qu'il écume. Rouler chaque saucisse dans le blanc d'oeuf fouetté. Suivez en roulant dans la farine pour les enrober.

Comment faire Glamorgan Saucisses


7

Chauffer l'huile dans la poêle à feu doux. Faire cuire les saucisses dans l'huile jusqu'à coloration. Assister à eux en tout temps, retournant régulièrement.

Comment faire Glamorgan Saucisses


8

Servir. Ceux-ci sont mieux servis immédiatement avec une sauce appropriée ou une sauce. Morceaux d'oignon frits sont aussi une addition et purée idéales.

Conseils

Une sauce à base de tomate est idéal pour servir avec ces saucisses végétariennes.

Choses que vous devez

Robot de cuisine

Bol

Cuillère en bois

Fouet

Baking / papier sulfurisé

Poêle à frire / poêle

Spatule pour la friture

[Rédacteur: Admin]
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